¿Cómo los hacen ahora?
Foro de HINOJOSA DEL DUQUE (Córdoba) Los garbanzos que echan en agua el dia anterior y luego se tuestan con yeso pero ya se ha prohibido. ¿Cómo los hacen ahora?
No lo sé pero deben de utilizar algún polvo que lo le ataque el calor como ceniza para que el garbanzo se tueste por todos lados y no se queme.
