Bueno colodroforeros, os tengo que decir que este sábado se hace en mi casa la fiesta del lomo en manteca... esto ya tiene unos cuantos años y casi siempre nos reunimos los mismos, amigos y familiares, el lomo lo hacemos en la barbacoa, con una gran saltén y con calbón, ¿no se si es de encina? Juan Antonio me dice que de Mercadona, pero el lomo lo hago yo y al estilo de Hinojosa. Luego cada uno trae su recipiente y se lleva un poquito...