Buenas noches paisanas, tengo una receta de "Arroz con bacalao, que sale buenisimo.
Ingredientes: 2 tazones de arroz
1/4 de bacalao salado
2 tomates
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña
1 ramita de perejil
2 dientes de ajo
Aceite
1 copa de vino blanco
Sal
1.- Dejar el bacalao en remojo durante toda la noche cambiándole el agua alguna vez. En una sartén mas bien onditase pone el aceite se refrie la cebolla los ajos pelados y el pimiento troceado. A los dos minutos aproximadamente incorporamos los tomates partidos, los machacamos con un tenedor para que se deshagan. mientras cuece esta salsa, se desmiga el bacalao. Añadir el bacalao a la salsa y dar vueltas con una cuchara de palo. Añadir la copa de vino blanco remover. Incorporar el arroz y el agua y ponerlo a fuego medio 20 minutos, y listo para comer.
Ingredientes: 2 tazones de arroz
1/4 de bacalao salado
2 tomates
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña
1 ramita de perejil
2 dientes de ajo
Aceite
1 copa de vino blanco
Sal
1.- Dejar el bacalao en remojo durante toda la noche cambiándole el agua alguna vez. En una sartén mas bien onditase pone el aceite se refrie la cebolla los ajos pelados y el pimiento troceado. A los dos minutos aproximadamente incorporamos los tomates partidos, los machacamos con un tenedor para que se deshagan. mientras cuece esta salsa, se desmiga el bacalao. Añadir el bacalao a la salsa y dar vueltas con una cuchara de palo. Añadir la copa de vino blanco remover. Incorporar el arroz y el agua y ponerlo a fuego medio 20 minutos, y listo para comer.
Pues lo probaremos si no el martes el miercoles, pero ¿con tan poco bacalao?.