Lo que tiene la reseca por dentro ¿se llama chicharrones o me lo he inventado yo?
Esta no es de chicharrones pero se hacen, eso era cuando despues de la
matanza se derretian las mantecas de los
cerdos (las mantecas servian para luego poner el lomo o el chorizo en ella) pues de los trozos que salia esa grasa.
