HINOJOSA DEL DUQUE (Córdoba)

Gachas colodras
Foto enviada por mari

Y las gachas también estan buenas calentitas
El café lo dejo para mas tarde. Primero descansaremos un rato y cuando termine mi novela, el café con sus pastas correspondiente.
¡Mira voy con las gachas ¡me apetecen ahora.
¡Buén Postre y buen probecho! Ahora al café.
El que creo que se ha ido a hacer las gachas es Sebastián, aunque puede que esté desaciendo la maleta.
Y Pepi tambien se habra retirado a buscar al jaloguin ese.
El que creo que se ha ido a hacer las gachas es Sebastián, aunque puede que esté desaciendo la maleta.
Estoy lia yo las iba a encender hoy.
Y esta noche acordaros de encender una vela por nuestros difuntos, os caordais que antes se encendian las "mariposas" hoy he ido muy deprisa y no he podido conseguirlas pero velas si tengo.
Mari la vela se enciende mañana noche, por nuestros difuntos
Y esta noche acordaros de encender una vela por nuestros difuntos, os caordais que antes se encendian las "mariposas" hoy he ido muy deprisa y no he podido conseguirlas pero velas si tengo.
¡buenas noches Sebastian! Me alegro de que lo hayais pasado bién y esteis en casita de vuelta.
Las gachas las vamos a hacer nosotros mañana con la receta de Mari. Las haremos los dos, mi marido y yo a medias, aunque espero que salgan bién, el ya me está diciendo que con miel de caña y... ¡me cachisss! de eso no tengo y ya no es horaaaa.....
Estan muy buenas con miel de caña, pero echa mano de la canela a mi me gusta mas asi bien espolvoreas.
He mirado algunos mensajes y veo que todo va de maravilla y con buen humor, y me alegra de volver a leer a Mari.
Hola Sebastián;
Buenas noches saludos. Estoy de acuerdo con tigo siempre es grato leer a nuestra amiga marí
¡buenas noches Sebastian! Me alegro de que lo hayais pasado bién y esteis en casita de vuelta.
Las gachas las vamos a hacer nosotros mañana con la receta de Mari. Las haremos los dos, mi marido y yo a medias, aunque espero que salgan bién, el ya me está diciendo que con miel de caña y... ¡me cachisss! de eso no tengo y ya no es horaaaa.....
Mari, mi mujer dice que es todo igual pero ella la harina la pone en la sartén sin aceite y no para de moverla hasta que se cambia un poquito de color, después le hecha un poco de agua para desluirla bién y a continuación le pone leche y también aceite y no deja de moverlas, también le pone un poco de miel por encima con los tostones.
Yo si le pongo un poquito de aceite de freir los tostones pues asi no sabe a aceite antes de frio la matalahuva.
Mari, mi mujer dice que es todo igual pero ella la harina la pone en la sartén sin aceite y no para de moverla hasta que se cambia un poquito de color, después le hecha un poco de agua para desluirla bién y a continuación le pone leche y también aceite y no deja de moverlas, también le pone un poco de miel por encima con los tostones.
Mi madre en estas fechas siempre hacía gachas, y mi mujer que lo aprendió continuó con la tradición, pero este año de momento no ha habido tiempo desde que llegamos nada más que para ir al cementerio.
Cuando he visto la pregunta de como se hacían la iba a poner pero Mari se me ha adenlantado. Solo hay alguna cosita un poco diferente y la voy a poner, y después que cada cual las haga a su gusto.