¿Tiene por lo que yo estoy viendo mucha importancia como queda la tripla de las morcillas?
Maruja es muy importante el apretarlos bien y pincharlos con una aguja para que salga el aire.
Yo hace mucho tiempo que no estoy en una
matanza pero aún me acuerdo.
Nosotros en cuanto mejor el tiempo haremos las morcillas de sangre, cebolla y arroz, es distinta a la que se hace en Andulicia, la de lustre.