HINOJOSA DEL DUQUE (Córdoba)

BERZA DE COLES AL ESTILO DE MALAGA.

Se pone en una hoya dos huesos y un poquito añejo, pata de cerdo, hueso de jamón, carne de jarrete, costilla y un poco de tocino y costilla fresca, se le añaden los galbanzos y a ser posible una zanahoria y un puerro.
Cuando todo esto esté cocido, se añaden unos chorizos y un poquito de morcilla. A continuación se añade una col cortada y un poquito de pimiento molido picante. Una vez cocida la col se añade un refrito de ajos y comino molido refrito en aceite ... (ver texto completo)

Carmen guapa no quiero ser pesada pero me falta saber como se hace la sopa dorada, el relleno ya me lo hacen mi hija y mi hermana y puedes tener seguro que este año hago la sopa y la oya.
No se lo que pasa, pero a estas horas siempre estoy inventando algo en la cocina, parece mentira pero eso me relaja.
Puri tu hermana Belén te anda buscando, dice que nunca estás en tu casa, se va a tener que meter en el Foro para decirte algo.

Buenos dias paisanos, hoy es domingo y como ya se acerca febrero, nos vamos toda la familia de carnaval, pués hoy hacen su presentación mis niños con su murga "Los Citricos".
Actuan hoy en la presentacion que organiza la Fundación Malagueña del Carnaval y el Ayuntamiento de Málaga. La verdad es que están sembraos.
Nosotros swomos todos muy chirigoteros, si toca feria, pués feria, semana santa pués procesiones, navidad, pués mucha alegria y familia, carnaval pués carnaval y así sucesivamente para ... (ver texto completo)

El pan y las mujeres para ¡comerlo!, un dasludo y enhorabuena por la foto es muy bonita.