es verdad! ya no me acordaba.
Con la calorcisima que hace esta noche, es bastante y nosotras lias con la olla en pringue.
¿Donde estan ustedes hace tanto calor? aqui es bochorno insoportable.
No en baño vidriao, los baños de ceramica que no estaban en basto tenian una capa de laca o barnis y se decia eso vidriao.
es verdad! ya no me acordaba.
Y sin frigorífico ni ná, de ná.
Ni ná, ni ná pa ir a segar sacaban una tajás de lomo y unos torreznillos de la orza y eso era la ortera del dia siguiente y hoy es algo de gurmet.
Con la calorcisima que hace esta noche, es bastante y nosotras lias con la olla en pringue.
Pues anda que la olla el adobo jooooooooo las costillas los lomos y las pancetas y anda que no estaba rico, y despues el lomo cuando se oreaba se derretian las mantas y se echaban en una orza que se cuajaba la manteca y duraba, duraba lo que duraba hasta que se veia el fin.
Y sin frigorífico ni ná, de ná.
Todabia me impresiona recordar después de la matanza, como estaban en "la cárama" o "doblado", los tocinos colgados enteros o los jamones en sal.
Hay que ver, lo que hoy nos traemos entremanos.
Hay que ver, lo que hoy nos traemos entremanos.
Pues anda que la olla el adobo jooooooooo las costillas los lomos y las pancetas y anda que no estaba rico, y despues el lomo cuando se oreaba se derretian las mantas y se echaban en una orza que se cuajaba la manteca y duraba, duraba lo que duraba hasta que se veia el fin.
Cuando se hacía el jabón casero, con un cazo se sacaba el jabón y se ponía en unos cajas de madera para que se enfrira, y al fondo de la caldera donde se hacía y cocía el jabón se quedaba la sosa, pues con ese líquido (sosa) se fregaban las piedras de los umbrales y las astas de las puertas, y se quedaban mas blancas y limpias que un jaspe... Se lo veia hacer a mi abuela y a mi madre hace muchos años.
Es que yo alguna vez escuche hacer jabon con ceniza, no se como seria el proceso pero lo hacian.
Y teniendo en cuenta que no existia ese artilúgio llamado fregona, lo hacian a mano, de rodillas y con un cepillo de escalpias... ¿Cómo estarian las manitas de nuestras abuelas y bisabuelas?
O con el estropajo esparto.
Eso se hacía en la artesa.
No en baño vidriao, los baños de ceramica que no estaban en basto tenian una capa de laca o barnis y se decia eso vidriao.
¡Pa jondear la ropa!
Eso se hacía en la artesa.
O el DOBLAO... ¡niña sube al doblao a por el barreño de zinc!
Todabia me impresiona recordar después de la matanza, como estaban en "la cárama" o "doblado", los tocinos colgados enteros o los jamones en sal.
Hay que ver, lo que hoy nos traemos entremanos.
Hay que ver, lo que hoy nos traemos entremanos.
O el DOBLAO... ¡niña sube al doblao a por el barreño de zinc!
¡Pa jondear la ropa!
O el DOBLAO... ¡niña sube al doblao a por el barreño de zinc!
¡Ala, ya te estaban preparando el baño del domingo para ir a misa!
Cuando se hacía el jabón casero, con un cazo se sacaba el jabón y se ponía en unos cajas de madera para que se enfrira, y al fondo de la caldera donde se hacía y cocía el jabón se quedaba la sosa, pues con ese líquido (sosa) se fregaban las piedras de los umbrales y las astas de las puertas, y se quedaban mas blancas y limpias que un jaspe... Se lo veia hacer a mi abuela y a mi madre hace muchos años.
Y teniendo en cuenta que no existia ese artilúgio llamado fregona, lo hacian a mano, de rodillas y con un cepillo de escalpias... ¿Cómo estarian las manitas de nuestras abuelas y bisabuelas?