Pués ahora mismo le voy a decir que hay que ir a Hinojosa a complar los moldes, a ver que me contesta el muchacho.
El que tengo en casa es igual que estas flores, es la forma de la flor con un mango largo de metal, que se dobla a la mitad y la empuñadura de madera, lo compre en el mercadillo en mi pueblo, en un puesto de utensilios para cocina, me imagino que si no en ferreterías encontraras, y recuerda que el molde cuando lo tengas y estés haciendo las flores, mientras haces una el molde debe estar en el aceite, si no se te pegaran a él y no se soltaran cuando las eches al aceite.
Pués ahora mismo le voy a decir que hay que ir a Hinojosa a complar los moldes, a ver que me contesta el muchacho.
¡Muchas gracias Campanaria y Mari, sois unas excelentes dulceras!
Oyeeeeee, ¿pero tendrás el molde?, que si no a mano no se como saldrán las flores jajajajajajaja
¡Muchas gracias Campanaria y Mari, sois unas excelentes dulceras!
El libro que tengo al lado es el culpable, yo, no debería, pero me encanta hacer postres y comerlos, este año he echo mas que ningún año jajajajajajaja
¡Ay Dios mio! en que follón me he metidoooo.... ahora con vuestras recetas mi mario que iba pa repostero, pero nó llegó, se quiere poner a hacerlas y para colmo quiere que yo haga de pinche de cocina....
jajajjajaajjaja, de pinche estuve la primera vez que hicimos las flores y acabe hartita, que dolor de espalda y piernas, la de flores que salieron, eso era un no parar jajajajajaja, pero están muy buenas, a quien le gusten los dulces, claro.
¡Muchas gracias Campanaria y Mari, sois unas excelentes dulceras!
Pués sí Mari... fueron 4065 visitas, ahora eso sí, el Domingo de Ramos también fué el día que se bastió el record por falta de mensajes en el foro colodro.
¡Ay Dios mio! en que follón me he metidoooo.... ahora con vuestras recetas mi mario que iba pa repostero, pero nó llegó, se quiere poner a hacerlas y para colmo quiere que yo haga de pinche de cocina....
¡Oleeeeeeeeee! campanaria eres un sol, gracias yo la que tengo por ahi es muy parecidapues no recuerdo echarle anis, ni batir las claras lo demas es igual (la verdad es que yo he ayudado a ponerles el azucar o la miel nunca las he hecho)
Nosotros si las hemos echo, la primera vez usamos la cantidad que pone en la receta y al ser la masa no muy espesa se hacen muchas flores, mi cocina parecía un campo en primavera jajajajaja, la segunda vez echamos la mitad, eso es a gusto de cada uno. En mi tierra se usa mucho el anís para los dulces, anís en liquido y en especia también, queda un sabor muy rico, pero sin pasarse jajajajajaja, nosotros las hacemos con miel, con azúcar nunca las hemos echo.
¡Oleeeeeeeeee! campanaria eres un sol, gracias yo la que tengo por ahi es muy parecidapues no recuerdo echarle anis, ni batir las claras lo demas es igual (la verdad es que yo he ayudado a ponerles el azucar o la miel nunca las he hecho)
Esta tengo la receta ahi va.
Hornazo de fideos:

A tres huevos, un cascarón lleno de aceite y la haria que admita, batiendo muy bien, que la masa no se pegue ni se quede dura.
Hacer los fideos (hacer unas tiras largas y redondearlas sobre el tablero con la mano rodandolas, las manos siempre con harina) y cortarlos a 4 cm, freir en aceite y cuando estén frios, bañar en miel a punto de caramelo.

Buen provecho.
Y si esta confundida que alguien me corrija.
Y esta nos la puso Juan en su dia y haber si la encuentro que nos vamos hacer un jornazo fideos para la merendilla.
Esta tengo la receta ahi va.
Hornazo de fideos:

A tres huevos, un cascarón lleno de aceite y la haria que admita, batiendo muy bien, que la masa no se pegue ni se quede dura.
Hacer los fideos (hacer unas tiras largas y redondearlas sobre el tablero con la mano rodandolas, las manos siempre con harina) y cortarlos a 4 cm, freir en aceite y cuando estén frios, bañar en miel a punto de caramelo.

Buen provecho.
Y esta nos la puso Juan en su dia y haber si la encuentro que nos vamos hacer un jornazo fideos para la merendilla.
¿Alguién nos puede poner la receta para hacer estos dulces de flor hinojoseños?
No la tengo a mano (y no me quiero confundir) pero te la dare.
Cada día somos más. 4065 visitantes entraron en nuestro forocolodro en el día de ayer; que por cierto, fué un día con muy poca participación por parte de los forerocolodros habituales.
Buenas tardes colodroforeros, y miro para los laos y no veo a nadie mas (por eso de las 4.065 visitas) y nadie nos cuenta náa de como estuvo ayer el domingo de Ramos yo se llovio aunque tambien se que salio la borriquita.