SOPA DE PAN CON ACEITUNAS
Se fríe un tomate, un pimiento rojo y una cebolla. Cuando esté todo frito, se echa 3/4 kg. de carne muy picada con 100 gr. de jamón, también muy picadito. Se le añade una pizca de canela molida.
Una vez frito todo lo anterior, se sazona de sal a gusto y se aparta.
En una cacerola se pica, menudita, media cebolla, se pone una tanda de pan hecho rebanadas finas, encima unas cuantas aceitunas, y luego otra tanda de la masa de carne ya frita.
Se repite otra de pan, otra ... (ver texto completo)

SOPA DE PATATAS (JARANDILLA DE LA VERA)
En una cazuela de barro, se refríe aceite y se rehogan dos patatas grandecitas, cortadas en rodajas finas. Cuando están un poco fritas, se les pone pimentón de la vera, sin que se queme, y agua como para cocer y cubrir las patatas.
Se le agregan dos pimientos verdes cortados en juliana, uno rojo también cortado, sal y una hoja de laurel.
Se deja cocer a fuego lento, y cuando se comprueba que están tiernos los pimientos, se le machaca un ajo y dos huevos ... (ver texto completo)

SOPA MOLINERA (TRASIERRA)
Ingredientes: Pan, sal, cominos, ajos, guinda colorada, vinagre y aceite.
Se macha con la sal, el ajo y los cominos; posteriormente la guinda colorada, que con anterioridad habrá estado en agua hirviendo para que se ablande. Una vez machado lo anterior se le añade miga de pan, aceite y vinagre, y se le marea bien hasta que forme un líquido espeso y suave. Entonces, se echará el agua en que se coció la guinda. A este caldo se pondrá pan cortado en trozos delgados; se dejará ... (ver texto completo)

SOPA DE PAN CON ACEITUNAS
Se fríe un tomate, un pimiento rojo y una cebolla. Cuando esté todo frito, se echa 3/4 kg. de carne muy picada con 100 gr. de jamón, también muy picadito. Se le añade una pizca de canela molida.
Una vez frito todo lo anterior, se sazona de sal a gusto y se aparta.
En una cacerola se pica, menudita, media cebolla, se pone una tanda de pan hecho rebanadas finas, encima unas cuantas aceitunas, y luego otra tanda de la masa de carne ya frita.
Se repite otra de pan, otra ... (ver texto completo)

SOPA MOLINERA (TRASIERRA)
Ingredientes: Pan, sal, cominos, ajos, guinda colorada, vinagre y aceite.
Se macha con la sal, el ajo y los cominos; posteriormente la guinda colorada, que con anterioridad habrá estado en agua hirviendo para que se ablande. Una vez machado lo anterior se le añade miga de pan, aceite y vinagre, y se le marea bien hasta que forme un líquido espeso y suave. Entonces, se echará el agua en que se coció la guinda. A este caldo se pondrá pan cortado en trozos delgados; se dejará ... (ver texto completo)

"Montuno" sí, Galeano. La tenemos registrada como "Olor caracterísco de los animales salvajes o de monte"."Entramos en la cueva y había un fuerte olor a montuno"

Antonio, tenemos recogida PUCHALETA como sinónimo de viscoso.
Un abrazo

buenos dias a tod@s! y gracias por vuestro apoyo. aqui seguimos con la incertidumbre de saber que le paso a Rut y a Jose. ojala los tengan escondidos y todo sea una pesadilla, pero aparte de este caso, y de otra mujer muerta a manos de su pareja, decirme.. a donde vamos a llegar? que falla en este sistema? de verdad no entiendo... yo hace mas de 20 años fui una mujer maltratada, y no me averguenza reconocerlo, pero tuve coraje y le eche huevos y me separe! eran otros años y eso no estaba muy visto, ... (ver texto completo)

Andrea, he sentido un estremecimiento al leer tu confesión de mujer maltratada, ni que decir tiene que de vergüenza nada de nada, has sido valiente y con ello demostraste a quien corresponda, que de esta convivencia tortuosa se puede salir. En anteriores mensajes ya se apuntaba sobre la violencia de los hombres (de pocos por fortuna), no esperaba que alguien de este foro la hubiera sentido tan cerca, mis mejores deseos para que después de este trauma la vida te sonría.

Saludos cordiales,

buenos dias a tod@s! y gracias por vuestro apoyo. aqui seguimos con la incertidumbre de saber que le paso a Rut y a Jose. ojala los tengan escondidos y todo sea una pesadilla, pero aparte de este caso, y de otra mujer muerta a manos de su pareja, decirme.. a donde vamos a llegar? que falla en este sistema? de verdad no entiendo... yo hace mas de 20 años fui una mujer maltratada, y no me averguenza reconocerlo, pero tuve coraje y le eche huevos y me separe! eran otros años y eso no estaba muy visto, tuve que soportar las habladurias de la gente, pero nunca estuve tan segura como de la decision que tome, y me alegro no sabeis cuanto. por eso digo si ya hace 20 años y mas todo esto existia, como es que cada vez vamos a mas? que hace la justiicia? creo que la vida de una persona no vale nada... y me da mucha rabia sabeis... un saludo a tod@s y hay que encontrar a Ruth y a Jose! ... (ver texto completo)

Andrea, ¿qué tal?, mis mejores deseos para que te encuentres bien, aun sabiendo cómo te estará afectando el suceso de esas criaturitas. Desconocemos si ahí en Córdoba hay algún dato nuevo pues aquí en Madrid lo único que reina es el desconcierto más abosoluto. El otro día, UNOMAS dio en todo el nervio del asunto cuando dijo que a un niño de dos años no se le puede quitar los ojos de encima, y es verdad. Y yo añado: cómo es posible que nadie de los que paseaban por el parque de Cruz Conde recuerde ... (ver texto completo)

Pero hay algo en esto de la violencia que, independientemente de las responsabilidades de padres, educadores y enseñantes, a mí me tiene totalmente perdido. Y es algo que debe estar muy escondido en las entrañas de la condición humana: ¿por qué se escora tanto el ejercicio de la violencia hacia el hombre?. No conozco las estadísticas pero rara vez una mujer agrede o mata, y mira que recientemente (en Jaén) ha sido al revés, pero es excepcional. Será que a más fuerza física, más violencia?; que a ... (ver texto completo)

Sí Leganés, pocas mujeres matan (ahora mismo escucho por la radio que otra mujer ha sido estrangulada), ni que se sepa públicamente abusa sexualmente de menores, puede ser que por instinto animal la hembra protege, alimenta y pare incluso exponiendo su vida a sus crías, a estas alturas de siglos y siglos del ser humano por este planeta, el hombre tendría que dejar a un lado su machismo mal entendido, esto es también educación, siempre vuelvo a lo mismo, si no se empieza con una buena base es muy difícil enderezar después, ya lo decía mi abuela.

Saludos y buenas noches ... (ver texto completo)

Antonio: mira haber si tienes estas anotadas,
"bilorta" anilla que se usaba para unir el arado con el yugo
"clavija" clabo que se pasaba por el timon del arado para ser arrastrado por la bilorta.
"Anterrollo" almoadilla que se ponia a las caballerias para tirar de yugo.
"Camella" Hoquilla que ponia al cuello de la caballeria cuando hera una sola para arrastrar el arado de espuela.

Victoria, sería idílico que los niños llegaran formados al colegio, y que la labor del maestro fuera la de enseñante (esa es su profesión), pero la realidad que tú misma describes en las familias es muy distinta, los niños no han tenido tiempo de formarse porque con apenas tres años (esto en el mejor de los casos), cuando no han tenido tiempo ni de hablar correctamente, se les aparta de su núcleo familiar, y, efectivamente lo que tenía que ser una labor de los padres se les ha pasado al maestro.

No ... (ver texto completo)

Pero hay algo en esto de la violencia que, independientemente de las responsabilidades de padres, educadores y enseñantes, a mí me tiene totalmente perdido. Y es algo que debe estar muy escondido en las entrañas de la condición humana: ¿por qué se escora tanto el ejercicio de la violencia hacia el hombre?. No conozco las estadísticas pero rara vez una mujer agrede o mata, y mira que recientemente (en Jaén) ha sido al revés, pero es excepcional. Será que a más fuerza física, más violencia?; que a ... (ver texto completo)

Unomas, tienes razón, la teneis todos los que reivindicais una eseñaza de calidad.
Ahora bien, los profesores no pueden ni deben sustituir a los padres. su deber empieza donde termina el de los progenitores, es decir los valores se enseñan en casa, que esla primera escuela que tienen y donde se debe predicar con el ejemp lo y a la escuela se acude con ellos puestos (como el abrigo), ellos deben enseñarles las materias para labrarse un futuro. Pero algunos piensan que aparcando allí al ñiño/a, les ... (ver texto completo)

Victoria, sería idílico que los niños llegaran formados al colegio, y que la labor del maestro fuera la de enseñante (esa es su profesión), pero la realidad que tú misma describes en las familias es muy distinta, los niños no han tenido tiempo de formarse porque con apenas tres años (esto en el mejor de los casos), cuando no han tenido tiempo ni de hablar correctamente, se les aparta de su núcleo familiar, y, efectivamente lo que tenía que ser una labor de los padres se les ha pasado al maestro.

No ... (ver texto completo)

Los señuelos, con muelle y todo, los podeis encontrar con facilidad en el embalse del Zújar, al final de la presa, enganchados en los árboles. En el embalse del Ruecas, cuando baja bastante, también puedes encontrarlos con los quitavueltas y todos.

MARRANO, ARREJUNTAR, ARRENPUJA, HABUERO, MORNERA, CHEPA, PRENDA, referido a niño, TROPA coge la tropa Y vamos, GARABATO, ZARPULLIO, ZARZULLA liante, ZUMBAO, ZUMBIO, VILANO milano, VOLANDÓN, YERBAhierba, YERRO hirrro, SABIONDO, TRANCA borrachera, TRAPO tela, SIESO, SOMBRAJO, SONCÓN, GRUÑIR, RUCHE arruinado, SERÓN alforjas de esparto de pico, ACICALAR, ATAJO, ACECHAR, ATOPAR, ALELAO, ATORAO,

Hola a todos y felicidades a todas las Pilares en el dia de su santo, aunque no si si en el pueblo hay alguna. Por Burgos hay muchas.
Un saludos para todos.

que bonita