Publicado por caste1978, el 8 de Mayo de 2012 a las 21:05
Foro de Huércal-Overa. Pueblos de España.
“Cómetelo” prepara un guiso de pelotas, típico de Almería.
Los productos son de la localidad almeriense de Huércal Overa, cuya gastronomía es muy rica, ya que goza de buenos y variados productos, tanto de la huerta como de la matanza
RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), de mayo de 2012.
El programa de cocina “Cómetelo”, de Canal Sur Televisión, prepara este viernes 4 de mayo (19:55 horas) un contundente guiso de “pelotas”, típico de Almería, que se elabora con judias blancas, tocino, morcilla, longaniza y hortalizas.
Los productos son, en esta ocasión, de la localidad almeriense de Huércal Overa, cuya gastronomía es muy rica, ya que goza de buenos y variados productos, tanto de la huerta como de la matanza. Todos ellos se encuentran en un establecimiento de la localidad, famoso por sus más de 20 tapas y por su estupendo ambiente, que lo convierte en un centro de reunión para los huercaleños. Son famosas sus migas de harina o de pan, acompañadas de caldo pimentón. Las fritadas de conejo, las manitas de cerdo en salsa o caldo, los caracoles y por supuesto las denominadas “pelotas”, que son una suerte de albóndigas elaboradas con diversas carnes y especias.
La situación geográfica de Huércal-Overa, en el norte levantino de Almería, ha propiciado que a lo largo de la historia, y en la actualidad, sea clave en el sistema de comunicaciones entre Andalucía y la vertiente oriental española. Este municipio presenta un paisaje formado por tierras fértiles en las huertas de las ramblas, en aquellas zonas donde llega el agua, y por cerros áridos, esparteros y semidesérticos en el resto.
Entre sus monumentos más importantes debemos visitar la Torre nazarí de Huércal, la Iglesia Parroquial de la Asunción del siglo XVIII, de estilo barroco murciano.
LA IGLESIA DE SANTA MARÍA DE NIEVA, del mismo siglo; así como el Castillo de Santa Bárbara y el Ayuntamiento.
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http://huercal-overacf. blogspot. com/
http://cristodelasangre-h-o. blogspot. com/
http://cristodelamisericordia- ho. blogspot. com/
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jesuscour
Mensajes: 91
Desde: 05/Nov/2009 Publicado por jesuscour, el 8 de Mayo de 2012
¡Guiso de pelotas! Dios mio que manjar.
Mi madre lo preparaba y desde que ella me falta, no lo comí más.
Muy bueno el artículo. Lo voy a guardar.
Foro de Huércal-Overa. Pueblos de España.
“Cómetelo” prepara un guiso de pelotas, típico de Almería.
Los productos son de la localidad almeriense de Huércal Overa, cuya gastronomía es muy rica, ya que goza de buenos y variados productos, tanto de la huerta como de la matanza
RTVA/Isla de la Cartuja (Sevilla), de mayo de 2012.
El programa de cocina “Cómetelo”, de Canal Sur Televisión, prepara este viernes 4 de mayo (19:55 horas) un contundente guiso de “pelotas”, típico de Almería, que se elabora con judias blancas, tocino, morcilla, longaniza y hortalizas.
Los productos son, en esta ocasión, de la localidad almeriense de Huércal Overa, cuya gastronomía es muy rica, ya que goza de buenos y variados productos, tanto de la huerta como de la matanza. Todos ellos se encuentran en un establecimiento de la localidad, famoso por sus más de 20 tapas y por su estupendo ambiente, que lo convierte en un centro de reunión para los huercaleños. Son famosas sus migas de harina o de pan, acompañadas de caldo pimentón. Las fritadas de conejo, las manitas de cerdo en salsa o caldo, los caracoles y por supuesto las denominadas “pelotas”, que son una suerte de albóndigas elaboradas con diversas carnes y especias.
La situación geográfica de Huércal-Overa, en el norte levantino de Almería, ha propiciado que a lo largo de la historia, y en la actualidad, sea clave en el sistema de comunicaciones entre Andalucía y la vertiente oriental española. Este municipio presenta un paisaje formado por tierras fértiles en las huertas de las ramblas, en aquellas zonas donde llega el agua, y por cerros áridos, esparteros y semidesérticos en el resto.
Entre sus monumentos más importantes debemos visitar la Torre nazarí de Huércal, la Iglesia Parroquial de la Asunción del siglo XVIII, de estilo barroco murciano.
LA IGLESIA DE SANTA MARÍA DE NIEVA, del mismo siglo; así como el Castillo de Santa Bárbara y el Ayuntamiento.
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jesuscour
Mensajes: 91
Desde: 05/Nov/2009 Publicado por jesuscour, el 8 de Mayo de 2012
¡Guiso de pelotas! Dios mio que manjar.
Mi madre lo preparaba y desde que ella me falta, no lo comí más.
Muy bueno el artículo. Lo voy a guardar.