buñuelos, MEMBRIO

No son precisamente los buñuelos un plato que nos guste mucho, tal vez tenga que ver que el frito de este tipo no nos cae muy bien, a pesar de que suelen salir buenos, esta vez hicimos unos pocos por probar y porque una receta de buñuelos es clásica y no debe faltar en un recetario. En esta ocasión, teníamos de menú bacalao y dejemos un trozo.

Buñuelos de bacalao: 1 tacita de bacalao desalado y muy triturado. 2 dientes de ajo muy picados. 1 ramita de perejil muy picado. 1 cucharada de aceite de...