A simple vista parece que se trata del Lampazo menor (Artium minus o bardana ordinaria), muy parecida al lampazo mayor y de características similares aunque el tamaño de sus hojas y la distribución de sus cabezuelas me hacen casi asegurar que estoy en lo cierto. Decir que el Lampazo, al igual que otras plantas aquí comentadas en su día como el gordolobo, es una hierba bienal, es decir, necesita dos años para llegar a florecer, el primer año forma una gruesa raíz y grandes hojas a ras de suelo y solo el segundo año entallece y echa flores. Florece en verano, pero es en la primavera de su segundo año y antes de florecer cuando se recolectan sus raíces, despues estas pierden sus propiedades. Como ya apunta Sime, la raiz contiene el 45 % de inulina y pequeñas cantidades de esencia de bardana,ácido palmítico y fitosterína entre otros. Su contenido en inulina es similar al de la raiz de la achicoria y es considerada prebiotica y es extraordinariamente positiva para las enfermedades de la piel, del aparato digestivo y como depurativo para el higado (organo que depura la mayoria de toxinas de nuestro organismo). Su tallo, como a dura penas se aprecia en la foto, esta cubierto de vellosidades y tanto el como las flores suelen quedarse pegados en la ropa al rozarnos con ellas. El Lampazo menor es mucho mas común y facil de encontrar que su hermano mayor. Su uso es en cocción de la raiz recien recolectada, a razón de unos 60 gramos por litro de agua, aunque como siempre su preparación requiere de conocimientos especificos y nunca ha de elaborarse de forma casera. ... (ver texto completo)
Lampazo, bardana
Foto enviada por sime