EL PIÑERO (Zamora)

la foto ha de ser consecuente con la receta, me ha encantado. Buscaremos todos los
ingredientes, muy fáciles, por cierto. Se que todos querrán degustarla y que sera
un deleite.
Gracias, por ofrecérnosla, es simbolo de bondad transmitir. nuestros conocimientos
y tratandose de las recetas de cocina, es una magnifica idea.
Gracias. les enviare alguna, como agradecimiento.
Saludos

Quiero, bizcoco! que rico, esa foto nos hace la boca vino, digo agua.. Excelente.
Saludo.

BIZCOCHO DE MANZANA

Ingredientes:
• 3 manzanas grandes,
• 2 huevos
• 1/2 tarrina pequeña de margarina derretida
• 1 vaso de harina
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• 1 sobre de Royal
• mermelada de albaricoque

Preparación:
1. Se echan todos los ingredientes en un bol (excepto la manzana y la mermelada) y se baten con la batidora.
2. En un molde previamente engrasado, se vierte la mitad de esta mezcla.
3. Se pela una manzana, se corta en trocitos y se añade a la mezcla.
4. Volcamos el resto de la masa por encima.
5. Pelamos las manzanas restantes y las cortamos en gajitos finos que se colocan por encima en forma de espiral.
6. Hornear 40 minutos a 180º en horno precalentado ó hasta que esté pasada (probar con la aguja) y la manzana doradita.
7. Dejamos enfriar y pintamos la superficie con mermelada que habremos aligerado con un poquito de agua (para que corra bien la brocha).

Probadlo, es fácil y está delicioso. ... (ver texto completo)