tomates, DEZA (Soria, España)

La planificación del huerto debe ser muy cuidadosa para sacarle el máximo rendimiento posible al terreno disponible.

Lo mejor es tener el huerto cerca de casa. De esta manera los productos irán de la huerta a la olla directamente. Hay mucha diferencia de guisarlos al momento o al día siguiente. Como de la noche al día.

Elige una zona que reciba sol la mayor parte del día. Evita la sombra de los árboles, de los setos altos y de los edificios. Si es necesario, poda las ramas bajas de los árboles ... (ver texto completo)

OTRA DE (DES) MEMORIA HISTÓRICA
(AQUÍ HAY TOMATE)

Hugo Chávez contra Cristóbal Colón
El presidente venezolano decidió borrar de Caracas cualquier presencia del descubridor de América.
A Hugo Chávez ya no le basta con acosar y perseguir a los vivos. Ahora se dedica a atacar a los muertos. El presidente venezolano decidió borrar de Caracas cualquier presencia de Cristóbal Colón. En la capital venezolana ya no hay monumentos ni calles dedicadas al navegante que descubrió América. El líder bolivariano ... (ver texto completo)

Como véis, algunas cosass que dije entonces siguen vigentes:

Una mamá le prepara un jugo a su bebé y olvida agregarle azúcar.
El bebé le dice: "Mamá, ugo chave malo"
Y la mamá le contesta: Sí, mi amor, ES UN HIJUEPUTA.

(Fecha: 29/04/2009
Hora: 0:10)

SOBRE (DES) MEMORIA HISTÓRICA

MÉXICO BORRA LA CONQUISTA ESPAÑOLA DE LOS TEXTOS DE PRIMARIA
El Gobierno de México ha comenzado a repartir de forma gratuita nuevos libros de historia a los alumnos de primaria en los que no se mencionan los hechos relacionados con la conquista española, a pesar de la oposicion de algunos maestros.

La avanzadilla de "políticamente correctos" de nuestra piel de toro (perdón por aludir a ese símbolo tan facha) y nacionalistos diversos estará de enhorabuena con los ... (ver texto completo)

Su llegada a Europa.

Los tomates amarillos fueron los primeros en cultivarse en Europa, más tarde, los de color rojo se hicieron más populares. Los españoles trageron el tomate a Europa en 1540, el cual creció con facilidad en los climas mediterráneos. De acuerdo con algunas referencias, los primeros tomates que se cultivaron en Italia eran de color amarillo y en 1554 fueron descritos por el botánico italiano Pietro Mattioli como "pomo d'oro" (manzana dorada), de aquí el nombre de "pomodoro". ... (ver texto completo)

Productos basados en el tomate.

Las dos categorías principales de tomate para consumo son el tomate fresco y el tomate procesado y sus características principales son las siguientes:

Tomate fresco: La mayor parte del peso fresco del fruto es agua, siendo los sólidos solamente un 5%. Estos sólidos consisten en sustancias insolubles en agua, tales como paredes celulares, y solubles en agua como azúcares y ácidos orgánicos. La cantidad de azúcares presentes en el fruto (aproximadamente la mitad ... (ver texto completo)

El tomate es un alimento con escasa cantidad de calorías. De hecho, 100 g de tomate aportan solamente 18 kcal. La mayor parte de su peso es agua y el segundo constituyente en importancia son los hidratos de carbono. Contiene azúcares simples que le confieren un ligero sabor dulce y algunos ácidos orgánicos que le otorgan el sabor ácido característico. El tomate es una fuente importante de ciertos minerales (como el potasio y el magnesio). De su contenido en vitaminas destacan la B1, B2, B5 y la vitamina ... (ver texto completo)

Orígenes.

El tomate se originó muy probablemente en las tierras altas de la costa occidental de Sudamérica. Investigaciones posteriores han precisado que ésta y otras hortalizas se cultivaron en forma continua por las culturas que florecieron en los Andes desde tiempos preincaicos. Estas investigaciones coinciden en asignar el origen del tomate a esta zona apoyados no sólo en la antigüedad de las evidencias arqueológicas registradas en los ceramios prehispánicos hallados en la zona norte del actual ... (ver texto completo)

Descripción.

El tomate es una planta herbácea perenne, cultivada como anual, sensible al frío. Las variedades precoces (las que florecen y fructifican más rápido) suelen alcanzar una longitud de 1,2 m; las tardías, en cambio, casi siempre son más grandes y llegan a los 2,5 m de longitud.

El hábito de crecimiento es muy diverso, cuando jóvenes todas las plantas son erguidas y en estado adulto son semierguidas o decumbentes; esto es, el tallo no es lo suficientemente rígido como para soportar el peso de las hojas, ramas secundarias y frutos por lo que necesita de otra planta o alguna estructura para sostenerse. Por esta razón, es común ver las diversas estructuras (tutores o espalderas) que coloca el agricultor en los cultivos de tomates, para que la planta se pueda sostener. El tallo es anguloso, pubescente, con algunos pelos glandulares; al principio su consistencia es herbácea y en estado adulto es leñoso. La ramificación del tallo es simpodial, es decir, las yemas axilares desarrollan ejes sucesivos, mientras que las yemas terminales producen flores o abortan. Las ramitas que se originan en las yemas axilares dan hojas en todos los nudos y terminan también en una inflorescencia.

Seguiremos... ... (ver texto completo)

Qué rollos le cuento abuelo. ¡EH ¡
Para Manuel de Soria, si vas por tierras sorianas haz caso al abuelo, y mete en la maleta una buena chaqueta.
Llevamos una semana con unas temperaturas particularmente bajas.
Un saludo

Gracias, maja. Como conozco bien Soria, aunque viva fuera, la experiencia me hace coger siempre algo de abrigo cuando voy, aunque no suele ser para tanto pues soy de los que aguanto bien el frío. Un saludo.

Este año, en el huerto dejamos unas matas de coliflor, que mira tú por donde el año pasado comimos mucha por que se dio muy bien. Por el mes de abril cogimos esas matas de coliflor y las trasplantamos individualmente y tenían una pinta muy mala, pero mira tu por donde, como hemos tenido un tiempo particularmente bueno, esas matas se han convertido en unas hermosas coliflores y ayer me traje una, y la cocine con patatas. Todo no va a ser malo en la huerta de las matas. Lo de los tomates espero que ... (ver texto completo)

Hace ya muchos años que en mi huerto salen las tomateras a cientos. Ahora mismo hay un trozo en donde están más espesas que los trigales. Y es que son de los pequeñines de esos que llaman Cherry y encima deben ser de la clase condesa (2.000 por kilo). Hay tantos, sencillamente porque cada año dejo tres o cuatro matas sueltas y echan tal cantidad, que se quedan por el suelo la mayoría, llenando todo de simientes. Y es no les tenemos mucho aprecio a pesar de que sus características, son superiores ... (ver texto completo)

Buenas noches Abuelo... ya toca trabajar mañana, y paso a despedirme, Un feliz descanso y a disfrutar de las frutas de su huerto."""Que lindos tomates""""""" Hasta mañana Un cariñoso saludo

No todos los tomates son iguales.

Primero, determine en qué tipo de espacio quieres plantar tus tomates. Los tomates vienen en dos tipos diferentes; determinados e indeterminados. Como sugiere el nombre, los determinados tienen matass que crecen hasta un punto determinado y paran, haciéndolos más compactos y arbustivos (aparecen en las listas algunas veces como tomates arbustivos). Los indeterminados tienen más mata que los determinados; sus matas continúan creciendo y necesitan apoyo. Los determinados ... (ver texto completo)

Cómo plantar y criar los tomates.

Aunque son frutas, técnicamente hablando, la mayoría de gente considera los tomates (Lycopersicon spp.) como parte esencial del jardín vegetales. ¿Quién puede resistirse a la tentación de un fresco tomate recién cortado de la mata? Entonces, no es tan sorpresivo que el tomate sea el vegetal más cultivado en Estados Unidos. Es chistoso pensar que los europeos que encontraron los tomates en América los consideraron venenosos y no se comieron en el continente hasta ... (ver texto completo)

DEZA (Soria)