No soy experta, pero mientras te llega una
receta mejor, te digo cómo las hago recordando las que hacía mi madre y a mi
familia les encantan. Es una receta muy simple y sencilla.
Ingredientes: huevos, aceite, vino blanco, harina y azúcar.
Modo de hacerlas para dos huevos:
cascar los 2 huevos y batirlos en un vol; utilizar media cáscara de huevo como medida y añadir dos de aceite y dos de vino blanco; batir todo e ir añadiendo la cantidad de harina que admita, hasta conseguir una masa compacta;
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