Hola a tod@s: Tanto ver fotos y comentarios sobre las orejuelas no he podido evitar la tentación de meterme en harina. Gracias a la receta que me envió Talega, a las indicaciones de Chus y al ejemplo de Emma, no corto ni perezoso
me puse manos a la obra. El resultado no ha sido el que yo esperaba, pero se le acerca bastante. La mejor crítica, la de mi madre que se las dí a probar ayer y al preguntarle lo que le parecían, acertó a contestarme "están como las de siempre" y se comío un par de ellas con gran placer.
No envío foto por no saturar, pero quisiera hacer un comentario sobre la etimología de la palabra orejuela. Está claro que tiene que ver con la palabra oreja ya que ambas cosas tienen cierta similitud (forma y grosor). Me preguntaba si no tendría tambien algo que ver con orujo (¿orujuela?) y tambien puede ser una variacion de "hojuelas" que son unos dulces muy similares.
Ana O, preciosos disfraces, parece el carnaval de Venecia. Cuéntanos algo de cómo transcurrió la fiesta.
me puse manos a la obra. El resultado no ha sido el que yo esperaba, pero se le acerca bastante. La mejor crítica, la de mi madre que se las dí a probar ayer y al preguntarle lo que le parecían, acertó a contestarme "están como las de siempre" y se comío un par de ellas con gran placer.
No envío foto por no saturar, pero quisiera hacer un comentario sobre la etimología de la palabra orejuela. Está claro que tiene que ver con la palabra oreja ya que ambas cosas tienen cierta similitud (forma y grosor). Me preguntaba si no tendría tambien algo que ver con orujo (¿orujuela?) y tambien puede ser una variacion de "hojuelas" que son unos dulces muy similares.
Ana O, preciosos disfraces, parece el carnaval de Venecia. Cuéntanos algo de cómo transcurrió la fiesta.
