COMENTARIO
Comidas de la tierra
La más típicas de la Macha son las gachas, estas pueden hacerse de dulce o saladas a gusto del consumidor, las de dulce se hacen con harina de trigo y azúcar, las saladas son de harina de almortas, estas se hacen con la grasa que sueltan las tajadas de tocino fritas, también se pueden hacer con aceite, y si fríes unas patatas al pelotón y las echas a las gachas están de rechupete, le sigue en intensidad el cocido de garbanzos, con sus morcilla y chorizo y un ... (ver texto completo)
Comidas de la tierra
La más típicas de la Macha son las gachas, estas pueden hacerse de dulce o saladas a gusto del consumidor, las de dulce se hacen con harina de trigo y azúcar, las saladas son de harina de almortas, estas se hacen con la grasa que sueltan las tajadas de tocino fritas, también se pueden hacer con aceite, y si fríes unas patatas al pelotón y las echas a las gachas están de rechupete, le sigue en intensidad el cocido de garbanzos, con sus morcilla y chorizo y un ... (ver texto completo)