CHIRIVEL (Almería)

Me gusta que se extienda nuestra cultura gastronomica por aquellas tierras maravillosas!

hola.... hola..... se que tu mensaje es de hacen varios anios...... pero dejame decirte que mis bisabuelos y abuelos vinieron de Chirivel y de Cullar Baza y mi mesa lucia asi.... con migas y el remojo, con chorizo, con las uvas y las mandarinas a miles de kilometros en Mendoza/Argentina, aun en mi casa se siguen haciendo las migas de vez en cuando.... pero fui yo la que sali hacen 22 anios de mi tierra para hacer lo mismo que mi familia, llegar a tierras lejanas pero extranando el sabor Andaluz, ... (ver texto completo)

FELICES FIESTAS para los amigos de este foro. Soy nieto de andaluces y vivo en Argentina. Cuando vivia mi madre, siendo chicos, comiamos migas DE PAN-

Me podrían informar la receta. Muy agradecido de antemano. GRACIAS y..... DISFRUTAR LAS MIGAS.-

mi mama a pedido de mi papa que vivio hasta los 14 años en Chirivel le hacia las migas y las acompañaba con panceta frita

Esta fotografía parece sacada de la mesa de mi casa, hace pocos días, el sàbado pasado, una de las tantas veces que en el año hago migas, generalmente a pedido de mis hijas y ahora de mis nietos (mellizos, que solo tienen algo más de tres años).... Y no soy del Chirivel -aunque he pasado por él-, pués nací en Sta. María de Nieva (Huercal-Overa, Almería) y envío este mensaje desde Buenos Aires, Argentina, donde vivo desde los once años.! Ah... las hago con harina de trigo!

Me gusta que se extienda nuestra cultura gastronomica por aquellas tierras maravillosas!

FELICES FIESTAS para los amigos de este foro. Soy nieto de andaluces y vivo en Argentina. Cuando vivia mi madre, siendo chicos, comiamos migas DE PAN-

Me podrían informar la receta. Muy agradecido de antemano. GRACIAS y..... DISFRUTAR LAS MIGAS.-

comida tipica de chirivel

hola, soy nieto de españoles, vivo en cordoba, argentina.
mis abuelos eran de huercal overa, y mi abuela cuando yo era chico solia cocinarme siempre las migas, de muchas formas, pero las que mas me gustaban eran las que ella hacia con sardinas. hace 26 años que no las como, pero todavia tengo el sabor en la boca. que rico, si alquien tiene la receta por favor enviemelan. gracias ¿las que llevan sardinas?

Hola diegodogo, hace algunos días leí tu mensaje y hoy que he vuelto a leerlo me atrevo a contestarte. Yo soy nacido en Sta. María de Nieva, un pueblo del ayuntamiento de Huercal-Overa y me trajeron a la Argentina de once años (ahora tengo 70). También como tú, comía las migas que hacía mi mamá y cuando ella faltó me decidí a hacerlas yo. Es cuestión de decidirse, agua, harina, aceite, algunos saborizantes (ajos, pimientos) y paciencia para revolver y revolver; para acompañarlas, sardinas, pescado, ... (ver texto completo)

Hola saludos a todos los del Chirivel, soy nacido en Albox y vivo en Alicante y al ver esta foto me a venido los recuerdos de mis abuelos y padres cuando me hacian las migas y el remojón, que tiempos aquellos cuando hera niño y mis padres me llevavan a mi pueblo natal al que no olvido ni sus alrededores como el Chirivel en el que paro cada vez que subo a Cadiz a ver a unos amigos y sin mas un fuerte abrazo y saludos a todos vosotros y espero que pronto pase por allí y pare a comer como todos los ... (ver texto completo)

hola, soy nieto de españoles, vivo en cordoba, argentina.
mis abuelos eran de huercal overa, y mi abuela cuando yo era chico solia cocinarme siempre las migas, de muchas formas, pero las que mas me gustaban eran las que ella hacia con sardinas. hace 26 años que no las como, pero todavia tengo el sabor en la boca. que rico, si alquien tiene la receta por favor enviemelan. gracias ¿las que llevan sardinas?

Muy bién isahca, nunca me canso de ver esta foto.

Esta fotografía parece sacada de la mesa de mi casa, hace pocos días, el sàbado pasado, una de las tantas veces que en el año hago migas, generalmente a pedido de mis hijas y ahora de mis nietos (mellizos, que solo tienen algo más de tres años).... Y no soy del Chirivel -aunque he pasado por él-, pués nací en Sta. María de Nieva (Huercal-Overa, Almería) y envío este mensaje desde Buenos Aires, Argentina, donde vivo desde los once años.! Ah... las hago con harina de trigo!