En 1751, la villa de Río Quintanilla era de realengo. Contaba con seis molinos harineros y cuarenta y ocho vecinos. Había 23 casas habitadas, una sin habitar y diez desiertas por estar arruinadas de las cuales, algunas servían para pajares.

Se cosechaba: trigo, cebada, centeno, avena, lino, maíz, cerezas, guindas, ciruelas, manzanas, viñas, periscos, nueces, ricas, yeros, titos, etc.
Había cien cabezas de ganado lanar y ciento diez de cabrío junto con diversas colmenas.
La mayor parte de los ... (ver texto completo)