Mensajes de ALBARES (Guadalajara) enviados por RG:
Ha nevado por allí?
El Bulli, situado en Cala Montjoi (Roses, Girona), está considerado el mejor restaurante del mundo, galardón que le ha otorgado la revista "The Restaurant Magazine" varios años consecutivos.
"Está claro que cuando volvamos no va a ser igual. Pero ojo, que no van a ser años sabáticos",
La decisión tiene, además, un componente personal. "No sé estar sin hacer nada, pero también nos merecemos normalizar nuestras vidas después de 25 años", ha comentado.
"Hay que definir y saber muy bien lo que es la alta cocina", ha aseverado el cocinero, quien ha rechazado que este concepto no dé más de sí, como prueba el hecho de que las estrellas Michelín se hayan multiplicado: "Al menos quedan diez años más de creatividad, que no se debe confundir con ruptura, algo que ya se dio en los noventa".
Arropado en la rueda de prensa por otros afamados cocineros españoles -Juan María Arzak, Pedro Subijana, Joan Roca o José Andrés- Ferran Adrià ha considerado que El Bulli no es "un dogma de la alta cocina, porque cada negocio es un mundo
Adrià ha explicado que su reto es saber si hay "más allá" en el porvenir de la alta cocina, aunque el formato actual de su restaurante "se ha acabado", y ha dicho que necesita ese cierre para "reorganizar cómo será a partir del 2014".
Vamos a trabajar todo lo posible para que la cocina española siga ahí arriba" y a "seguir haciendo creatividad", ha asegurado, aunque sin tener "ni idea" ni del formato ni de la financiación.
"A partir del 2014 El Bulli va a ofrecer comida de alguna manera, seguro", ha insistido, y ha negado que la presión de las estrellas que otorga la guía Michelín le haya hecho tomar esta decisión, toda vez que necesita "presión para crear, porque sin presión no hay creatividad
En una multitudinaria rueda de prensa celebrada en la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión y acompañado por su socio, Juli Soler, Adrià ha querido atajar cualquier especulación: "Lo triste habría sido decir que ya he aportado lo que tenía que aportar".
El cocinero catalán Ferran Adrià ha anunciado hoy que su restaurante El Bulli, tres estrellas Michelín, estará cerrado al público los años 2012 y 2013, si bien esto no significa su retirada, ya que los fogones del local seguirán encendidos para seguir trabajando en la creación gastronómica.
Ferran Adrià anuncia que El Bulli cerrará durante los años 2012 y 2013
Y lo ha perfeccionado tanto que ya no se sabe si en realidad es una perfección o una complicación.
Ya ven ustedes de qué forma el progreso, que todo lo perfecciona, también ha perfeccionado el chupete
chupetes con escudo anti-rozamiento, chupetes con orificios de aireación que evitan la acumulación de saliva, etc., etc.
chupetes para los primeros días, con tetina mini, o para los otros días, con tetina maxi
chupetes con sistema de desahogo para dejar salir el aire durante la succión,
Te dejo con el chupete. HASTA MAÑANA.
Hasta mañana mmj. Que descanses.
Según veo, hay chupetes para fomentar el sueño,
Ahora, si usted pide un chupete le indican el expositor para que elija: « ¿Qué tipo de chupete quiere usted?» Porque en el catálogo hay una serie de modelos con diferentes especialidades que voy a enumerar a título de muestra.
Bueno RG, espero tener más tiempo mañana.
Muy bien mmj.
Ya no es como en nuestros tiempos, que pedíamos un chupete sin más explicaciones.
Es una inexorable ley de vida y, de acuerdo con esa ley, ahora podemos ver en algunas farmacias vistosas exposiciones de chupetes
Al chupete le ha ocurrido lo que a todos los objetos de uso común, que con el transcurso del tiempo se han perfeccionado y se han ido complicando poco a poco, porque el progreso lo mismo interviene en la construcción de aviones que en la de chupetes.
Qué raro que en internet, no haya información del chupete.
Yo no he encontrado quién lo inventó.
Una petición muy acertada, y sin duda todos los lectores que han tenido niños estarán de acuerdo conmigo, porque si existe un chisme portador de paz y tranquilidad en una casa con niños -que suelen tener buenos pulmones- ese chisme es el chupete.
Pero en mi búsqueda del creador del chupete, al menos, he encontrado un comentario interesante en el que se pide para el mismo el premio Nobel de la Paz.
De descambios
Yo tambien tengo que otro día.
Ni siquiera en Internet he podido hallar el menor indicio de ese inventor.
Tenía curiosidad por saber quién fue el inventor del chupete, pero mis investigaciones han resultado inútiles.
Me refiero, naturalmente, al chupete que usan los bebés.
H e intentado inútilmente investigar la historia del chupete.
El chupete.
De todas maneras, yo no he estado en todo el día en casa.
Otra vez de rebajas?
NO, debemos de estar muy cansados por la noche, yo la primera.
Yo algunos dias me meto en la cama con J para que se duerma y me duermo yo tambien.
No, estamos bajando mucho en los mensajes.
Esto ya no el lo que era.
Yo sigo aquí, es que he estado leyendo los mensajes del día.
Ya veo que has tardado poco.
Todo el mundo me deja sola.
Hoy tambien nieve!
Más frío para esta noche y mañana
Creo que estoy sola.
Ya has terminado de cenar?
Buenas noches Ana.
Que os pasa hoy foreros?
Con lo que éramos antes!
Que solo está esto.
Te dejo que ahora no puedo seguir.
Yo tambien te dejo, voy a cenar.
Ana, estás desaparecida en combate?
La que estás desaparecida en combate eres tu mmj.