Que lujo has tenido chofer normalmente es alreves eres tu el chofer,

Los dias de diario sí, pero los de fiesta o cuando vamos a algún sítio en familia, el padre y la madre van de paseantes.

Loli la Virgen de Guadalupe ¿es la Patrona? de Fuente Carreteros.

Mari, Loli está echando una siestecita.

Buenas tardes Maruja ¿que tal?
burnas tardes Loli que hi te hemos dejao sola al frente del foro.

Pués ya ves.. aquí me ando.

Bilingue Amos que sabes dos idiomas, o mas.

a pero tambien se abla idiomas? po yo solo se carretereño

Bueno sin salirnos del tema ¿cuando hacemos la matanza? hay que traerse una botella aguardiente co su pitorrillo pa echar un trago de vez en cuando que como hay que empezar temprano ayuda aquitarse el frio.

Yo no soporto el aguardiente, así que a mí me dais la botella vacia y un tenedor y yo marco el ritmo..

Maruja nada de eso es mutuo yo agradezco cada rato que paso con vosotros aqui en nuestro foro, el foro de los colodros.

Oye y Bernardi no nos ha dicho si recordaba a Carmen Molla, que ayer recordabamos.

Maruja precioso ¡que arte! espartera.

Arte el tuyo... cada uno hace lo que puede y sabe hacer, aunque lo mio deja mucho que desear... ¡Gracias por ayudar a pasar los malos ratos!

Bueno sin salirnos del tema ¿cuando hacemos la matanza? hay que traerse una botella aguardiente co su pitorrillo pa echar un trago de vez en cuando que como hay que empezar temprano ayuda aquitarse el frio.

Ahhhhhhhhhhh y el mandil cada una el suyo pa no mancharse.

como le das al english hija mia eres biligue d'esas.

Yo no hablo idiomas eso es hispaniglis, por necesidad...

como le das al english hija mia eres biligue d'esas.

Bilingue Amos que sabes dos idiomas, o mas.

Puri dinos algo ¿te vienes a la matanza?

Pero Mari, si la Puri.. ¡Quién le mandó a ella meterse en obras! en el cuarto donde tiene el ordenador, es donde están ahora los albañiles y lo tiene desconectado y esto de la obra de la Puri es to be continued.

¡que arte! teneis par d'ellas.

Más arte tienes tú, espartera chica.

Todo esto se prepara antes del dia de la matanza.

Y el dia despues se perepara la morcilla de jeta, y el chorizo bufeño.

Amos, amos que a los de Madrid les gusta tanto como a nosotros Maruja igual que a nosotros el cocidito.

Yo hago un cocidito madrileño con sus tres vuelcos.. divino y además en mi casa había costumbre de hacerlo una vez al año e invitar a los amigos. Esa costumbre la interrumpí hace como unos dos años y hay gente que me pregunta ¿cuando es el día del cocido madrileño? lo hacía para la gente que colaboraba en el libro de feria conmigo.

Y antes de eso hay que preparar la cebolla, las patatas, los ajos, el arroz, la calabaza y tener listas las especias que se van a utilizar, y tener la tripa remoja (la que se compra seca para embuchar) y tambien buena cantidad de sal gorda.

Todo esto se prepara antes del dia de la matanza.

Te pican todavia, eso nos ha pasao a mas de una, despues parecia que ardian los dedos.

Nó ya no me huelen las uñas a ajo.. pero tenía tela el asunto.

Y antes de eso hay que preparar la cebolla, las patatas, los ajos, el arroz, la calabaza y tener listas las especias que se van a utilizar, y tener la tripa remoja (la que se compra seca para embuchar) y tambien buena cantidad de sal gorda.

Bueno iremos preparando nosotras esto para la matanza y los hombres a preparar la leña, leña menua ya sabeis las tamaras para encender la candela y leña recia para hacer buyena brasa y calentar el agua para pelar el cochino.

Y antes de eso hay que preparar la cebolla, las patatas, los ajos, el arroz, la calabaza y tener listas las especias que se van a utilizar, y tener la tripa remoja (la que se compra seca para embuchar) y tambien buena cantidad de sal gorda.

Una vez que yo era mu chiquinina, me pusieron en mi casa a pelar ajos con una navajilla chica y yo los pelaba con las uñas.. todabia me estoy acordando.

De tó un poco era muy propio criticar a las que no sabian hacerlo. Os pongo una coplilla de esas de Bernardo perea:
Muchachas de hinojosa tened un poco de soltura
cuando vayais en ca las suegras afilaos bien las uñas, afilaos bien las uñas
por que han ocurrido casos de que han ido a la matanzas
y se han cruzado de brazos como si estubieran mancas
como si estubieran mancas no saben atar morcillas
si quieres saber quien soy, soy la nuera la zarcillsoy la nuera la zarcilla y vivo en camino ... (ver texto completo)

Bernardi estas ensayando la coplilla?

Antes de eso hay que matarlo y remover la sangre y luego con las retamas pelarlo (bueno ahora con el soplete), pero eres muy decidida y no tienes miedo.

Y antes de eso hay que preparar la cebolla, las patatas, los ajos, el arroz, la calabaza y tener listas las especias que se van a utilizar, y tener la tripa remoja (la que se compra seca para embuchar) y tambien buena cantidad de sal gorda.

Ná tu en cuatro dias te habrias puesto al nivel de la mejor matancera, pero como vas a saber si casi no lo recordaras como era la cosa de la matanza.

¡Mujer! me acuerdo solo que yo no sé si yo a estas alturas, esas cosas me gustarian.. aunque hacer morcillas y chorizos, seguro que me encantaria y a eso, no habría quién me echara la pata.. Eso es una frase colodra, como nosotras..

Haber que dia preparamos una matanza y cada cual que aporte lo que sabe sobre esto. Y como ha vivido un dia de matanza, yo los recuerdo muy trabajosos pero muy dibertidos.

Pués Mari, no sé, no sé.. yo estoy mu sensible y a lo peor me asusto un poco.

Antes en casa se criaba uno o dos cochinos para sacrificarlos en estas fechas, ahora ya hay de todo en los supermercados, y la comodidad, por que como la morcilla hecha en casa o el jamon que se metia en sal y se curaba en casa, o el adobo no lo hay en tol mundo.

Y a base de bellotas, tambien en el verano se le hechaban tomates, sandias todo lo que se le heche se lo comen los cerdos, el salbao la harina de cebada, nada artificial estaban mas sanos que toas las cosas.

Es segun esta el tiempo hasta que no empiezan la helás no se hacen matanzas.

¿Por qué se espera a que lleguen las helás?

Si ya hay gente que esta de matanza, ya esto se hace bastante menos que antes.

Yo no entiendo mucho de esto, pero creo que con lo bién abastecidos que hoy en día estamos de productos, esto más bién se hará por tradición y algo festivo en las familias, porque debe ser más simple y económico, complar en las tiendas y carnicerias diariamente lo necesario.

Ahora con las luces de Navidad esta muy bonita, aunque a mi me pone triste esto de estas fiestas no se por que.

A mí me encanta el mes de Diciembre desde el primero al último día y el día de Reyes me gusta muchísimo, todo me trae muy buenos recuerdos. Aunque el de este año, se me vá a hacer un poquito cuesta arriba, espero que todo pase pronto.

UYYYYYYYYYY que noche y a mi era mu chica cuando la Milagro me enseño a bordar a punto de cruz y la de sabanas que pude hacer, entonces tendria unos 10- 11 años no mas cuando me sentaba con ella en la esquina de la Jacinta y a hacer punto de cruz recuerdo la 1ª trenza de hilos de colores que me dio que ilusion me hizo ¡Dios mio!

Pués mira Mari, a mí ya me conoceis, hay pocas cosas que me asusten.. pero eso de hacer labores.. como que me dan un pánico... así que esta noche me agarro a mi malagueño y a mi malagueñilla.. y me echo a dormir.. eso es lo bueno..

UYYYYYYYYYY que noche y a mi era mu chica cuando la Milagro me enseño a bordar a punto de cruz y la de sabanas que pude hacer, entonces tendria unos 10- 11 años no mas cuando me sentaba con ella en la esquina de la Jacinta y a hacer punto de cruz recuerdo la 1ª trenza de hilos de colores que me dio que ilusion me hizo ¡Dios mio!

¡lo que me costaba ponerme el dedal! no me gustaba pero si no lo hacia me pinchaba. LO recuerdo con mucho cariño y a Milagros la quiero mucho.

asi es, la recuerdas perfectamente. Igual Carmen iba tambien a la misma escuela.

No Mari la diferencia esque yo hiba ala escuela,
de doña Resu en la acción catolica,
pero Maruja si has jugado con carmen, tenemos que haber jugado juntas.
pues los que no nos conocian nos decian que heramos hermanas

Jo con tu prehisteria y eso que solo fue un flash, y la recuerdas perfectamente seguro que Bernardi tambien la recuerda.

¿Es así?...

Asi es que estas acompañada, estas con tu hermana Puri ¿le guardaste un poco de guiso de ese que hiciste de revoltillos?

Mari, nó.. no le dió tiempo a probar los revoltillos y ahora se ha ido de paseo al centro, yo he estado todo el día paseando con ella y ahora ya me he cansando, además estamos aprobechando los últimos días que nos quedan, antes del viaje.. así que a casita y a poner los dibujos animados.
Puri mañana vuelve a su casa.

Y los yernos el dia de San Sebastian le llevaban a su suegra la pañolá, era un pañuelo en donde le compraban los piñones en el barrio el dia del santo y se los regalaban a la suegra.

Pues me estoy enterando a buenas horas.

Y los yernos el dia de San Sebastian le llevaban a su suegra la pañolá, era un pañuelo en donde le compraban los piñones en el barrio el dia del santo y se los regalaban a la suegra.

en el pañuelo llevaban reliados los piñones.

Esos novios paseando por la corredera arriba, corredera abajo el en compañia de las amigas de ella eso es inolvidable.

mari tu tambien llevavas caravina al cine y a pasear

Esos novios paseando por la corredera arriba, corredera abajo el en compañia de las amigas de ella eso es inolvidable.

Y a la buena la metian en medio.

Eso es el ARREBU

Pués sí, echalé c.... y o... a la vida siempre..

Hola Loli, eran otros tiempos, y de los tiempos los presentes.

haora nos dicen que somos mu antiguas pero esta generacion son mu modernos

Esto era por cuando la vaquera andaba por alli con sus vacas y paso el señor marques, marques he dicho marques.

¡ay.. ay.. ay..! Mari que era él, se ha quitao el acento...

Ese nos lo conto Juan es muy bueno, y el hombre mojandose y sin poder pasar a la casa.

No Mari esto le paso a mi bisabuela cuando fué el tio Chapé a hacer casamiento, para casar a un hijo suyo con mi tia abuela Matilde, ni me acuerdo cuando.. pero lo he contado y puri fertificó.. que se lo habían contgado a ella tambiém así..

Se nos ha olvidado algo importante, antes de pedir la entrada a la casa el novio tenia que estar hablando con la pretendida el puerta de la casa que era fundamental ella en la puerta y el novio apoyado en el asta de la puerta.

O en la reja de la ventana, hiciera frio o calor.

Ese nos lo conto Juan es muy bueno, y el hombre mojandose y sin poder pasar a la casa.

No Mari, no lo recuerdo. Pero ¿habeis leido mis penas? es que no se ha comentado.

Anda que tambien ir el dia la matanza, delante de toa la familia y vecinas pobre hombre que valor tuvo.

jejejejjejeje

Y seo le preguntaste a tu padre y si dice no que haces. Que compromiso.

¡Anda Mari! se nota que no conocias a mi padre, se iba el a oponerse a mi voluntad... vibía con seis mujeres... aunque todo lo mejor era para él..

yo se de uno que fue a pedir la entrá y se le dio tan mal que no encontraba la puerta para salir y tubo que volver al salon de dentro y decirle haga usted el fabor de decirme por donde salgo.

mi abuela cuenta que cuando su cuñado (el novio en aquel momento de la hermana de mi abuela) fue a pedirle la mano de su hija a mi bisabuela, mi bisabuela le contesto: Venga hombre no tendras otro día para venir o es que no ves que estamos de matanza, ya que nos estas molestando nos podias ayudar con la matanza, jejejeje mi abuela se jarta de reir cada veaz que recuerda esa situación y su hermana la pobre llena de verguenza y el novio pegó el jopo y se fué. Iría otro día a pedirle la mano de su hija ... (ver texto completo)

Maruja estas haciendo la cuenta en pesetas.

Nó que lo haga Juan que para eso era banquero...

Y eso en pesetas ¿cuanto es?

mari no digas la cantidad de millones en voz alta que se me van a arrimar muchas novias, y las habra guapas pero tambien feas

Juannnnnnnnnnnn

Pero era para haberlo grabao.

Y le preguntaba sobre las intenciones que llevava con su hija.

Y con que medios contaba, vamos que tenia.

Y se pedia la entrá. el novio era el que la pedia, y el suegro era el se la daba o no. la entrá pa poder ir a casa de la novia a recogerla.

Y le preguntaba sobre las intenciones que llevava con su hija.

O tambien decian se pasean juntos. En tantos años donde irian a parar tanto pasear.

Y se pedia la entrá. el novio era el que la pedia, y el suegro era el se la daba o no. la entrá pa poder ir a casa de la novia a recogerla.