Mensajes de MANZANEDA DE OMAÑA (León) enviados por pilargonal:

Torta de aceite y azúcar (Torta fuchada)
Es un dulce tradicional de las comarcas de Omaña y Luna. Se hacía a la vez que el pan, separando parte de la masa, estirándola y cubriéndola con aceite y azúcar.

Ingredientes para la masa (una torta y un pan de medio kilo):
330 g de leche
30 g de mantequilla
1 cucharadita y media de sal
1 cucharadita y media de azúcar
650 g de harina de fuerza
1 pastilla de levadura ... (ver texto completo)
Receta tomada del blog "recetando" http://pilargonal. blogspot. com/2011/04/torta-de-aceite-y- azucar-torta-fuchada. html