OLATZ: En realidad, Olatz es un pequeño núcleo formado por...

En realidad, Olatz es un pequeño núcleo formado por una veintena de caseríos, que pertenece a Mutriku. Es un pequeño y precioso valle, orientado al Norte (Mar Cantábrico), uno de esos lugares en los que parece que los días transcurren más despacio, y que, en sí mismos, serían la mejor cura antiestrés, para quien quiera o pueda pasar unos días allí. Por las colinas que cierran el valle al Sur, Pasa el "Camino del Norte"que va a Santiago, y que cada año está más transitado.