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OYON: Postres...

Postres

Natillas de Chocolate
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> 200 ml. de nata líquida
> medio litro de leche desnatada
> 50 gr. de cacao puro en polvo
> 100 gr. de azúcar
> 40 gr. de maicena
> 1 cucharilla de cafe de extracto de vainilla.
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> Cómo Preparar Natillas de Chocolate
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> Echamos en un vaso un poquito de leche y a continuación la maicena.
> Removemos seguido hasta que la maicena se vaya disolviendo y queda una
> masa sin grumos.
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> A continuación ponemos en un cazo la nata, el medio litro de leche, el
> cacao, el azúcar y la maicena, y luego la mezcla de maicena.
> Calentamos el contenido del cazo a fuego medio removiendo
> continuamente hasta que quede una crema un poco espesa.
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> Retiramos el cazo del fuego y cuando enfrie un poco vertemos la mezcla
> en vasitos de cristal.
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> Lo metemos en la nevera y dejamos al menos 3 o 4 horas antes de
> consumir. Se pueden adornar con un poco de nata montada por encima.