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recetas de cocina

primer plato

Cazuela de pasta, espinaca y alcaucil

Ingredientes

250 gr. de pasta corta
300 gr. de hojas de espinacas
3 alcauciles grandes
Aceite
Agua
Sal
-Para la vinagreta:
1 trozo de morrón rojo
1 diente de ajo
1 cebolla de verdeo
1 hoja de espinaca
Aceite
Vinagre
Sal

Elaboración

Cómo Preparar Cazuela de pasta, espinaca y alcaucil
En un recipiente con agua, sal y aceite se cocina la pasta. Una vez cocida se escurre y reserva. Para la preparación del alcaucil lo primero que hay que hacer es sacar las hojas exteriores, para luego cortar las puntas que no servirán para el contenido del plato. La parte