Recetas de cocina
primer plato
Spaguetti con aceitunas negras
INGREDIENTES
200 gramos de spaguettis de pasta seca sin huevo
5 tomates perita
1 ramillete de albahaca fresca
6 aceitunas negras sin carozo
1 cucharada de alcaparras
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Hervir la pasta en abundante agua con sal. Mientras tanto, realizar un corte transversal en la parte superior de los tomates, pasarlos 1′ por agua hirviendo y luego por agua helada, pelarlos, retirar las semillas y picarlos. Aparte, calentar una sartén, retirarla de la hornalla, cubrirla con rocío vegetal y saltear los tomates con los fideos colados, la albahaca, sal y pimienta. Servir en los platos con las aceitunas picadas, alcaparras y aceite de oliva.
primer plato
Spaguetti con aceitunas negras
INGREDIENTES
200 gramos de spaguettis de pasta seca sin huevo
5 tomates perita
1 ramillete de albahaca fresca
6 aceitunas negras sin carozo
1 cucharada de alcaparras
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Hervir la pasta en abundante agua con sal. Mientras tanto, realizar un corte transversal en la parte superior de los tomates, pasarlos 1′ por agua hirviendo y luego por agua helada, pelarlos, retirar las semillas y picarlos. Aparte, calentar una sartén, retirarla de la hornalla, cubrirla con rocío vegetal y saltear los tomates con los fideos colados, la albahaca, sal y pimienta. Servir en los platos con las aceitunas picadas, alcaparras y aceite de oliva.