2º plato
Cazuela de Pollo con Salchichas Ahumadas.
Ingredientes
1 paquete chico de fajitas de pollo (500-600 grs.) salpimentadas.
1 paquete de salchichitas ahumadas.
2 papas blancas en trozos.
1 k de jitomate huaje.
1/2 cebolla.
2 chiles serranos.
1/2 Diente de ajo.
aceite de oliva.
sal de ajo.
consomé al gusto un poquito si hace falta.
Cómo Preparar Cazuela de Pollo con Salchichas Ahumadas.
Moler jitomate, cebolla, chiles y ajo con un poco de agua o caldo.
Sofreír las fajitas. Agregar la salsa. Dejar hervir unos 10 min.
Agregar las papas. Dejar que se cueza todo a fuego bajo. Por último
añadir las salchichitas que darán un sabor ahumado muy rico. Si
faltara, agregar consoné en polvo.
Como entrada, preparen unas verduras a la plancha: Calabacitas en
ruedas, ramitos de brócoli y coliflor, champiñones y berenjenas
rebanados, todo salpimentado y rociado con una chorrito de aceite de
oliva o mantequilla derretida. Que queden crocantes, no muy cocidos y
sirvan como ensalada.
Cazuela de Pollo con Salchichas Ahumadas.
Ingredientes
1 paquete chico de fajitas de pollo (500-600 grs.) salpimentadas.
1 paquete de salchichitas ahumadas.
2 papas blancas en trozos.
1 k de jitomate huaje.
1/2 cebolla.
2 chiles serranos.
1/2 Diente de ajo.
aceite de oliva.
sal de ajo.
consomé al gusto un poquito si hace falta.
Cómo Preparar Cazuela de Pollo con Salchichas Ahumadas.
Moler jitomate, cebolla, chiles y ajo con un poco de agua o caldo.
Sofreír las fajitas. Agregar la salsa. Dejar hervir unos 10 min.
Agregar las papas. Dejar que se cueza todo a fuego bajo. Por último
añadir las salchichitas que darán un sabor ahumado muy rico. Si
faltara, agregar consoné en polvo.
Como entrada, preparen unas verduras a la plancha: Calabacitas en
ruedas, ramitos de brócoli y coliflor, champiñones y berenjenas
rebanados, todo salpimentado y rociado con una chorrito de aceite de
oliva o mantequilla derretida. Que queden crocantes, no muy cocidos y
sirvan como ensalada.