Recetas de cocina
primer plato
Corona de Arroz con Verduras (thermomix)
300 gr de arroz.
50 gr de aceite de oliva.
3 dientes de ajo.
800 gr de agua.
1 pastilla de caldo de ave y sal.
1 hoja de laurel (opcional).
175 gr de taquitos de jamón (o salchichas o bacon).
75 gr de maiz dulce.
60 gr de guisantes.
75 gr de champiñones.
Cómo Preparar Corona de Arroz con Verduras (thermomix)
Se cortan en trozos pequeños con el cuchillo los champiñones y los
taquitos de jamón, y se reservan. En el vaso de la thermomix se pone
el aceite 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Se añaden los
dientes de ajo laminados, y se doran durante 2 minutos, con
temperatura varoma y velocidad vel 1.
Se añade el agua y la pastilla de caldo, y se tritura durante 15
segundos a velocidad 8. Ahora es el momento de poner la hoja de laurel.
Se programa 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 4, y así se
calienta el agua. Se coloca el cestillo y se van añadiendo los
ingredientes: el arroz, el maiz, los guisantes, los champiñones
cortaditos, y las salchichas. Se remueve bien con la espátula y se
pone algo de sal por encima. Mis guisantes eran de una latirta que
tenía también mini-zanahorias, así que las troceé y las añadí también
Se programa 15 minutos, temperatura varoma y velocidad 4. Se remueve
con la espátula un par de veces eneste tiempo. Con este tiempo el
arroz queda en un punto estupendo, pero q quien le guste más pasado,
le puede añadir unos minutos de cocción. Ya sólo queda sacar el
cestillo con cuidado, y volcarlo sobre una ensaladera, se remueve con
la espátula para que los ingredientes queden bien repartidos. Se puede
servir así, sin más, o pasarlo a a un molde de corona para darle una
presentación más bonita. Se pone, en el molde, se presiona y se
emplata.
primer plato
Corona de Arroz con Verduras (thermomix)
300 gr de arroz.
50 gr de aceite de oliva.
3 dientes de ajo.
800 gr de agua.
1 pastilla de caldo de ave y sal.
1 hoja de laurel (opcional).
175 gr de taquitos de jamón (o salchichas o bacon).
75 gr de maiz dulce.
60 gr de guisantes.
75 gr de champiñones.
Cómo Preparar Corona de Arroz con Verduras (thermomix)
Se cortan en trozos pequeños con el cuchillo los champiñones y los
taquitos de jamón, y se reservan. En el vaso de la thermomix se pone
el aceite 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Se añaden los
dientes de ajo laminados, y se doran durante 2 minutos, con
temperatura varoma y velocidad vel 1.
Se añade el agua y la pastilla de caldo, y se tritura durante 15
segundos a velocidad 8. Ahora es el momento de poner la hoja de laurel.
Se programa 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 4, y así se
calienta el agua. Se coloca el cestillo y se van añadiendo los
ingredientes: el arroz, el maiz, los guisantes, los champiñones
cortaditos, y las salchichas. Se remueve bien con la espátula y se
pone algo de sal por encima. Mis guisantes eran de una latirta que
tenía también mini-zanahorias, así que las troceé y las añadí también
Se programa 15 minutos, temperatura varoma y velocidad 4. Se remueve
con la espátula un par de veces eneste tiempo. Con este tiempo el
arroz queda en un punto estupendo, pero q quien le guste más pasado,
le puede añadir unos minutos de cocción. Ya sólo queda sacar el
cestillo con cuidado, y volcarlo sobre una ensaladera, se remueve con
la espátula para que los ingredientes queden bien repartidos. Se puede
servir así, sin más, o pasarlo a a un molde de corona para darle una
presentación más bonita. Se pone, en el molde, se presiona y se
emplata.