postre
Pastel de Leche Condensada y Limon.
Ingredientes
1 tarro de leche condensada.
4 huevos.
El jugo de 2 limones.
Ralladura de un limón.
6 cucharadas colmadas de harina.
10 cucharadas colmadas de ázucar granulada.
3 cucharaditas colmadas de polvos de hornear.
1/6 de margarina o mantequilla blanda.
2 cucharadas de leche fría.
Cómo Preparar Pastel de Leche Condensada y Limon.
RELLENO: Batir muy bien 3 yemas, agregar de poco el tarro de leche
condensada, luego el jugo de limón y la ralladura. Poner en espera al
refrigerador.
MASA: Unir la harina, 3 cucharadas de ázucar granulada, los polvos de
hornear, la margarina y la leche muy bien con las manos; si es
necesario agregar poquitos de harina para que no se pegue en las
manos. Extender en un molde de 28 cm. enmantequillado y pinchar con un
tenedor la masa. Hornear casi completamente (por unos 10 minutos a
fuego medio fuerte).
Sacar del horno, vaciarle encima el relleno y nuevamente al horno por
unos 5 minutos como máximo. Sacarlo otra vez del horno y colocar el
merengue por unos 3 minutos hasta que este dorado.
MERENGUE: 3 claras batidas a nieve, agregarle 7 cucharadas de ázucar granulada.
Pastel de Leche Condensada y Limon.
Ingredientes
1 tarro de leche condensada.
4 huevos.
El jugo de 2 limones.
Ralladura de un limón.
6 cucharadas colmadas de harina.
10 cucharadas colmadas de ázucar granulada.
3 cucharaditas colmadas de polvos de hornear.
1/6 de margarina o mantequilla blanda.
2 cucharadas de leche fría.
Cómo Preparar Pastel de Leche Condensada y Limon.
RELLENO: Batir muy bien 3 yemas, agregar de poco el tarro de leche
condensada, luego el jugo de limón y la ralladura. Poner en espera al
refrigerador.
MASA: Unir la harina, 3 cucharadas de ázucar granulada, los polvos de
hornear, la margarina y la leche muy bien con las manos; si es
necesario agregar poquitos de harina para que no se pegue en las
manos. Extender en un molde de 28 cm. enmantequillado y pinchar con un
tenedor la masa. Hornear casi completamente (por unos 10 minutos a
fuego medio fuerte).
Sacar del horno, vaciarle encima el relleno y nuevamente al horno por
unos 5 minutos como máximo. Sacarlo otra vez del horno y colocar el
merengue por unos 3 minutos hasta que este dorado.
MERENGUE: 3 claras batidas a nieve, agregarle 7 cucharadas de ázucar granulada.