postre
Magdalenas Caseras Muy Esponjosas
Ingredientes
1/2 docena de huevos.
1/2 litro de leche.
1/2 litro de aceite de girasol o de oliva suave.
1/2 kg de azúcar.
8 papelillos blancos y 8 azules.
750 gr de harina.
La ralladura de 1 limón.
Cómo Preparar Magdalenas Caseras Muy Esponjosas
Rompemos los huevos en un bol bastante grande y les añadimos el
azúcar, los batimos hasta que el azúcar se haya disuelto y le vamos
incorporando el aceite, poquito a poco. Cuando hayamos incorporado
bien el aceite, añadimos la ralladura de limón y los sobres de
gaseosa, pero tenemos que tener cuidado pues la masa aumenta de
volumen muy rápido. Por último añadimos la harina, con ayuda de una
espátula o las varillas.
Vertemos la masa en los moldes para magdalenas, con ayuda de un
cucharón, sólo rellenamos de masa menos de la mitad, pues en el horno
aumentan. También podemos poner encima de la masa un poquito de
azúcar, aunque a mi me gusta más cómo quedan sin azucar.
Precalentamos el horno a 200ºC por arriba y abajo. Pero al introducir
las magdalenas sólo lo ponemos a calentar por abajo, hasta que estén
doradas, de 10 a 15 minutos dependiendo de cada horno. El resultado
son unas deliciosas magdalenas caseras y esponjosas al 100%.
Magdalenas Caseras Muy Esponjosas
Ingredientes
1/2 docena de huevos.
1/2 litro de leche.
1/2 litro de aceite de girasol o de oliva suave.
1/2 kg de azúcar.
8 papelillos blancos y 8 azules.
750 gr de harina.
La ralladura de 1 limón.
Cómo Preparar Magdalenas Caseras Muy Esponjosas
Rompemos los huevos en un bol bastante grande y les añadimos el
azúcar, los batimos hasta que el azúcar se haya disuelto y le vamos
incorporando el aceite, poquito a poco. Cuando hayamos incorporado
bien el aceite, añadimos la ralladura de limón y los sobres de
gaseosa, pero tenemos que tener cuidado pues la masa aumenta de
volumen muy rápido. Por último añadimos la harina, con ayuda de una
espátula o las varillas.
Vertemos la masa en los moldes para magdalenas, con ayuda de un
cucharón, sólo rellenamos de masa menos de la mitad, pues en el horno
aumentan. También podemos poner encima de la masa un poquito de
azúcar, aunque a mi me gusta más cómo quedan sin azucar.
Precalentamos el horno a 200ºC por arriba y abajo. Pero al introducir
las magdalenas sólo lo ponemos a calentar por abajo, hasta que estén
doradas, de 10 a 15 minutos dependiendo de cada horno. El resultado
son unas deliciosas magdalenas caseras y esponjosas al 100%.