Postre
Galletas de Ron con Pasas
80 grs. de pasas
2 cucharadas de ron
120 grs. de mantequilla ablandada
120 grs. de azúcar
2 huevos
150 grs. de harina
Cómo Preparar Galletas de Ron con Pasas
1.- Colocar las pasas en un cuenco, mojarlas con el ron y dejarlas
macerar durante 20 minutos. (O ponerlas unos segundos en el micro. y
luego dejar enfriar).
2.- En otro cuenco poner la mantequilla ablandada, añadir el azúcar y
trabajar con una cuchara de madera hasta obtener una preparación
cremosa.
3.- Sin dejar de mezclar, incorporar los huevos de uno en uno. Verter
la harina en forma de lluvia. Cuando la preparación resulte homogénea
añadir las pasas y el ron de la maceración y volver a mezclar.
4.- Untar con mantequilla y enharinar una placa de horno. (O usar la
lámina de silicona). Dividir la preparación colocándola en montoncitos
separados unos de otros.
5.- Introducir la placa en el horno que ya estará precalentado a 210º
C. Al cabo de 5 min. bajar la temperatura un poco y cocer las galletas
otros 10 min. (Los tiempos dependen del horno, como siempre, hay que
vigilar que no se doren demadiado).
6.- Separar las galletas de la placa con una espátula, y dejarlas
enfriar sobre una rejilla.
-Quedan buenísimas añadiendole un puñadito de nueces picadas finitas-
Galletas de Ron con Pasas
80 grs. de pasas
2 cucharadas de ron
120 grs. de mantequilla ablandada
120 grs. de azúcar
2 huevos
150 grs. de harina
Cómo Preparar Galletas de Ron con Pasas
1.- Colocar las pasas en un cuenco, mojarlas con el ron y dejarlas
macerar durante 20 minutos. (O ponerlas unos segundos en el micro. y
luego dejar enfriar).
2.- En otro cuenco poner la mantequilla ablandada, añadir el azúcar y
trabajar con una cuchara de madera hasta obtener una preparación
cremosa.
3.- Sin dejar de mezclar, incorporar los huevos de uno en uno. Verter
la harina en forma de lluvia. Cuando la preparación resulte homogénea
añadir las pasas y el ron de la maceración y volver a mezclar.
4.- Untar con mantequilla y enharinar una placa de horno. (O usar la
lámina de silicona). Dividir la preparación colocándola en montoncitos
separados unos de otros.
5.- Introducir la placa en el horno que ya estará precalentado a 210º
C. Al cabo de 5 min. bajar la temperatura un poco y cocer las galletas
otros 10 min. (Los tiempos dependen del horno, como siempre, hay que
vigilar que no se doren demadiado).
6.- Separar las galletas de la placa con una espátula, y dejarlas
enfriar sobre una rejilla.
-Quedan buenísimas añadiendole un puñadito de nueces picadas finitas-