postre
Bavarois de Yogurt con Salsa de Arandanos.
300 gr de yogur griego.
250 gr de nata para montar.
125 gr de leche entera.
125 gr de azúcar.
1 palito de vainilla.
4 hojas de gelatina.
Mermelada de arándanos.
Cómo Preparar Bavarois de Yogurt con Salsa de Arandanos.
Hervir la leche con la vainilla abierta y posteriormente añadir el
azúcar (lo hice así para que el azúcar no se me pegara). Quitar del
fuego y añadir la gelatina previamente remojada en agua para que no se
formen grumos.
Cuando la leche haya enfríado se añade el yogurt y la nata
semi-montada. Finalmente, la mezcla se pone un un molde (yo lo puse en
uno de pastelería porque no tengo de Bavarois) y se deja en la nevera
hasta entre 6 y 8 horas. Desmoldar, añadir muuuuuucha mermelada y a
disfrutar!
Bavarois de Yogurt con Salsa de Arandanos.
300 gr de yogur griego.
250 gr de nata para montar.
125 gr de leche entera.
125 gr de azúcar.
1 palito de vainilla.
4 hojas de gelatina.
Mermelada de arándanos.
Cómo Preparar Bavarois de Yogurt con Salsa de Arandanos.
Hervir la leche con la vainilla abierta y posteriormente añadir el
azúcar (lo hice así para que el azúcar no se me pegara). Quitar del
fuego y añadir la gelatina previamente remojada en agua para que no se
formen grumos.
Cuando la leche haya enfríado se añade el yogurt y la nata
semi-montada. Finalmente, la mezcla se pone un un molde (yo lo puse en
uno de pastelería porque no tengo de Bavarois) y se deja en la nevera
hasta entre 6 y 8 horas. Desmoldar, añadir muuuuuucha mermelada y a
disfrutar!