recetas de cocina,
primer plato
Endivias con Salsa Roquefort.
Ingredientes
1 endivia.
1 huevo.
Una bandejita de queso roquefort (o en su defecto queso azul).
Palitos de cangrejo.
Un vaso de leche o un brik pequeño de nata líquida para cocinar.
Cómo Preparar Endivias con Salsa Roquefort.
Deshojamos, lavamos la endivia y en una fuente amplia vamos colocando
las hojas en forma de circulos concentricos. Cocemos el huevo durante
unos 2 o 3 minutos desde que empiece a hervir.
Mientras mezclamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes
menos la endivia (el huevo cocido, roquefort (mas o menos dependiendo
si te gusta muy fuerte o no), los palitos de cangrejo y la leche o
nata (con nata sale más espeso).
Batimos todo con la batidora hasta conseguir una salsa no demasiado
líquida. La ponemos por encima de las hojas de las endivias o ponemos
en una salsera aparte para que cada uno se sirva a su gusto.
primer plato
Endivias con Salsa Roquefort.
Ingredientes
1 endivia.
1 huevo.
Una bandejita de queso roquefort (o en su defecto queso azul).
Palitos de cangrejo.
Un vaso de leche o un brik pequeño de nata líquida para cocinar.
Cómo Preparar Endivias con Salsa Roquefort.
Deshojamos, lavamos la endivia y en una fuente amplia vamos colocando
las hojas en forma de circulos concentricos. Cocemos el huevo durante
unos 2 o 3 minutos desde que empiece a hervir.
Mientras mezclamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes
menos la endivia (el huevo cocido, roquefort (mas o menos dependiendo
si te gusta muy fuerte o no), los palitos de cangrejo y la leche o
nata (con nata sale más espeso).
Batimos todo con la batidora hasta conseguir una salsa no demasiado
líquida. La ponemos por encima de las hojas de las endivias o ponemos
en una salsera aparte para que cada uno se sirva a su gusto.