recetas de cocina
primer plato
Repollo con Patatas
1 kilo y medio de repollo.
medio kilo de patatas.
3 dientes de ajo.
1 cucharadita de vinagre.
1 cucharadita de pimentón dulce.
100 ml. de aceite de oliva.
Sal.
Cómo Preparar Repollo con Patatas
Lavamos y cortamos en trozos el repollo, y lo ponemos en una olla con
abundante agua con sal cuando hierva. Dejamos cocer unos 10 minutos y
entonces añadimos las patatas peladas y cortadas en trozos grandes.
Dejamos cocer unos 20 minutos más.
En una sartén vamos preparando el aliño del repollo cocido con
patatas. Vertemos un buen chorro de aceite de oliva y en él sofreimos
los ajos picados, pero en trozos grandes, y a fuego lento, para que no
se quemen.
Cuando los ajos estén doraditos añadimos una cucharadita de pimentón y
removemos sin parar para que no se queme, mejor fuera del fuego.
Vertemos este mezcla por encima del repollo y las patatas escurridas,
un poco de vinagre y mezclamos todo. Buen provecho!
primer plato
Repollo con Patatas
1 kilo y medio de repollo.
medio kilo de patatas.
3 dientes de ajo.
1 cucharadita de vinagre.
1 cucharadita de pimentón dulce.
100 ml. de aceite de oliva.
Sal.
Cómo Preparar Repollo con Patatas
Lavamos y cortamos en trozos el repollo, y lo ponemos en una olla con
abundante agua con sal cuando hierva. Dejamos cocer unos 10 minutos y
entonces añadimos las patatas peladas y cortadas en trozos grandes.
Dejamos cocer unos 20 minutos más.
En una sartén vamos preparando el aliño del repollo cocido con
patatas. Vertemos un buen chorro de aceite de oliva y en él sofreimos
los ajos picados, pero en trozos grandes, y a fuego lento, para que no
se quemen.
Cuando los ajos estén doraditos añadimos una cucharadita de pimentón y
removemos sin parar para que no se queme, mejor fuera del fuego.
Vertemos este mezcla por encima del repollo y las patatas escurridas,
un poco de vinagre y mezclamos todo. Buen provecho!