recetas de cocina
2º plato
Cordero Guisado
1kg de cordero pascual (paletilla o falda)
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 vaso de vino blanco
Almendras crudas
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
Bolas de pimienta
Aceite
Sal
Patatas
Cómo Preparar Cordero Guisado
En una olla colocamo el cordero junto con la cebolla partida en trozos
grandes, el pimiento rojo cortado en tiritas, el diente de ajo, el
pimentón, pimienta negra y la hoja de laurel. Rehogamos bien y
agregamos el vino, las almendras machacadas; cubrir la preparación de
agua. Dejamos cocer, según indique la olla. Pasamos la salsa. Podemos
acompañar con patatas asadas al microondas sin piel.
2º plato
Cordero Guisado
1kg de cordero pascual (paletilla o falda)
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 vaso de vino blanco
Almendras crudas
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
Bolas de pimienta
Aceite
Sal
Patatas
Cómo Preparar Cordero Guisado
En una olla colocamo el cordero junto con la cebolla partida en trozos
grandes, el pimiento rojo cortado en tiritas, el diente de ajo, el
pimentón, pimienta negra y la hoja de laurel. Rehogamos bien y
agregamos el vino, las almendras machacadas; cubrir la preparación de
agua. Dejamos cocer, según indique la olla. Pasamos la salsa. Podemos
acompañar con patatas asadas al microondas sin piel.