recetas de cocina
postre
Leche Asada (vainilla).
1 litro de leche.
1 taza de azúcar granulada.
1 cucharadita de vainilla.
6 huevos.
Caramelo: 3/4 de azúcar granulada.
Cómo Preparar Leche Asada (vainilla).
Batir los huevos enteros e ir agregando la leche, azúcar y vainilla. Llevar a fuego suave hasta que se disuelva el azúcar. Retirar. Preparar el caramelo: Humedezca el azúcar granulada con 3 cucharadas de agua y lleve a fuego suave, hasta que se derrita completamente y tome color rubio. Bañe con este caramelo el fondo y las paredes de un molde. Colocar la mezcla de la leche en la fuente o molde y llevar al horno por unos 45 minutos a fuego moderado. Dejar enfriar en el horno.
postre
Leche Asada (vainilla).
1 litro de leche.
1 taza de azúcar granulada.
1 cucharadita de vainilla.
6 huevos.
Caramelo: 3/4 de azúcar granulada.
Cómo Preparar Leche Asada (vainilla).
Batir los huevos enteros e ir agregando la leche, azúcar y vainilla. Llevar a fuego suave hasta que se disuelva el azúcar. Retirar. Preparar el caramelo: Humedezca el azúcar granulada con 3 cucharadas de agua y lleve a fuego suave, hasta que se derrita completamente y tome color rubio. Bañe con este caramelo el fondo y las paredes de un molde. Colocar la mezcla de la leche en la fuente o molde y llevar al horno por unos 45 minutos a fuego moderado. Dejar enfriar en el horno.