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Bebidas

Sorbete de Melon

1 melón mediano.
1 limón.
1/4 l de agua.
200 gr. de azúcar.

Cómo Preparar Sorbete de Melon

Para preparar este delicioso sorbete, comenzamos cortando el melón por
la mitad y sacándole la pulpa, dejando la cascara entera. Preparamos
un almíbar, con azúcar, agua y un trozo de corteza de limón. Dejamos
que se haga unos 10 minutos y dejamos que enfríe.

Batimos el melón, con el zumo de limón, con ayuda de una batidora.
Cuando hayamos conseguido una pasta fina le incorporamos el almíbar
frío. Vertemos la mezcla en un recipiente y lo ponemos a enfriar en el
congelador. Lo podemos servir en copas, o sobre la cascara de melón,
como mejor