trucos de cocina
Arroz frío bien graneado
Si va a usar el arroz frío, para que no se pegue y los granos queden bien separados, lo mejor es pasarlos con el colador por debajo del agua, inmediatamente después de la cocción.
No lave la carne
Al momento de preparar carne, es aconsejable no lavarla ya que pierde muchas de sus propiedades nutritivas con el agua.
Huevos revueltos más ricos
Para evitar el sabor algo desagradable de los huevos, es aconsejable agregarles mantequilla y leche, así quedarán más esponjosos y no se tostarán.
Mariscos frescos
Cuando compre mariscos frescos, cómprelos siempre a los distribuidores que mantienen sus productos refrigerados o correctamente congelados.
Arroz frío bien graneado
Si va a usar el arroz frío, para que no se pegue y los granos queden bien separados, lo mejor es pasarlos con el colador por debajo del agua, inmediatamente después de la cocción.
No lave la carne
Al momento de preparar carne, es aconsejable no lavarla ya que pierde muchas de sus propiedades nutritivas con el agua.
Huevos revueltos más ricos
Para evitar el sabor algo desagradable de los huevos, es aconsejable agregarles mantequilla y leche, así quedarán más esponjosos y no se tostarán.
Mariscos frescos
Cuando compre mariscos frescos, cómprelos siempre a los distribuidores que mantienen sus productos refrigerados o correctamente congelados.