postre
Pudin de Queso
4 Huevos
200 Gr. de Queso cremoso (Arzúa, torta de casar o queso de untar)
2 Vasos de Leche
4 Cucharadas de Azúcar
1 Cucharadita de Maicena
Guindas en almíbar al gusto
Caramelo líquido (azúcar y agua)
Cómo Preparar Pudin de Queso
Este postre es tan sencillo como batir todos los ingredientes del
pudin y meterlo en el horno.
También podemos añadirle al pudin de queso caramelo. En este caso
hacemos el caramelo poniendo 3 cucharadas de azúcar y un poco de agua
en un cazo y lo calentamos a fuego lento y removiendo hasta que el
azúcar se disuelva y queda un líquido marrón. Encima del caramelo
echaremos la mezcla del pudin.
Cogemos un bol grande y en él echamos el queso, la leche, los huevos,
el azúcar y la maicena. Batimos todo hasta que queda una mezcla muy
fina y sin grumos.
Cogemos un molde de horno y echamos en el fondo el caramelo líquido. A
continuación vertemos la mezcla de queso y colocamos algunas guindas
en almíbar en medio de la mezcla. En el caso de que no echemos
caramelo al pudin, habrá que untar el fondo del molde con mantequilla,
antes de echar la mezcla del pudin, para que no se pegue.
Metemos el pudin en el horno durante 40 minutos, a 180 grados. El
horno debe haber sido precalentado unos 10 minutos (mientras hacemos
la mezcla del pudin). Estará listo cuando al pincharlo con un tenedor
salga seco.
Pudin de Queso
4 Huevos
200 Gr. de Queso cremoso (Arzúa, torta de casar o queso de untar)
2 Vasos de Leche
4 Cucharadas de Azúcar
1 Cucharadita de Maicena
Guindas en almíbar al gusto
Caramelo líquido (azúcar y agua)
Cómo Preparar Pudin de Queso
Este postre es tan sencillo como batir todos los ingredientes del
pudin y meterlo en el horno.
También podemos añadirle al pudin de queso caramelo. En este caso
hacemos el caramelo poniendo 3 cucharadas de azúcar y un poco de agua
en un cazo y lo calentamos a fuego lento y removiendo hasta que el
azúcar se disuelva y queda un líquido marrón. Encima del caramelo
echaremos la mezcla del pudin.
Cogemos un bol grande y en él echamos el queso, la leche, los huevos,
el azúcar y la maicena. Batimos todo hasta que queda una mezcla muy
fina y sin grumos.
Cogemos un molde de horno y echamos en el fondo el caramelo líquido. A
continuación vertemos la mezcla de queso y colocamos algunas guindas
en almíbar en medio de la mezcla. En el caso de que no echemos
caramelo al pudin, habrá que untar el fondo del molde con mantequilla,
antes de echar la mezcla del pudin, para que no se pegue.
Metemos el pudin en el horno durante 40 minutos, a 180 grados. El
horno debe haber sido precalentado unos 10 minutos (mientras hacemos
la mezcla del pudin). Estará listo cuando al pincharlo con un tenedor
salga seco.