recetas de cocina
Entrantes
Camarones al Ajillo
2 cucharadas de mantequilla
Medio kilo de camarones pelados y limpios
5 dientes de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de vino blanco
Sal y pimienta a gusto
perejil o cilantro
Cómo Preparar Camarones al Ajillo
Derretimos la mantequilla en una sartén y sofreímos los ajos que
previamente hemos machacado en un mortero, junto a los camarones, a
fuego fuerte hasta que los camarones estén rosados por todo (unos 2
minutos). Removemos varias veces para que no se queme el ajo. Si lo
preferimos podemos utilizar aceite de oliva en vez de mantequilla.
Añadimos el zumo de limón y el vino blanco. Cuando el líquido se haya
reducido añadimos el perejil o el cilantro y removemos. Los dejamos
sofreír unos 8 minutos, a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
Entrantes
Camarones al Ajillo
2 cucharadas de mantequilla
Medio kilo de camarones pelados y limpios
5 dientes de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de vino blanco
Sal y pimienta a gusto
perejil o cilantro
Cómo Preparar Camarones al Ajillo
Derretimos la mantequilla en una sartén y sofreímos los ajos que
previamente hemos machacado en un mortero, junto a los camarones, a
fuego fuerte hasta que los camarones estén rosados por todo (unos 2
minutos). Removemos varias veces para que no se queme el ajo. Si lo
preferimos podemos utilizar aceite de oliva en vez de mantequilla.
Añadimos el zumo de limón y el vino blanco. Cuando el líquido se haya
reducido añadimos el perejil o el cilantro y removemos. Los dejamos
sofreír unos 8 minutos, a fuego lento, removiendo de vez en cuando.