Entrantes
Champiñones con Jamon
400 gr de campiñones
1 cebolla
1 loncha gruesa de jamón serrano
1/2 limón
1 cucharada de aceite de oliva
Cómo Preparar Champiñones con Jamon
Lavamos bien los champiñones, que pueden comprarse ya cortados, para
ahorrar trabajo, y los mezclamos con el zumo de limón, para que no se
pongan negros.
Cortamos la cebolla, la picamos, y la sofreimos en una sartén con una
cucharada de aceite de oliva.
Quitamos la grasa al jamón, lo cortamos en tiras, y cuando la cebolla
esté pochado, lo añadimos a la sartén. Rehogamos un par de minutos.
Añadimos los champiñones y removemos. Dejamos cocer a fuego medio.
Estarán listos cuando se evapora el agua que irán soltando los
champiñones (unos 10 o 15 minutos).
Champiñones con Jamon
400 gr de campiñones
1 cebolla
1 loncha gruesa de jamón serrano
1/2 limón
1 cucharada de aceite de oliva
Cómo Preparar Champiñones con Jamon
Lavamos bien los champiñones, que pueden comprarse ya cortados, para
ahorrar trabajo, y los mezclamos con el zumo de limón, para que no se
pongan negros.
Cortamos la cebolla, la picamos, y la sofreimos en una sartén con una
cucharada de aceite de oliva.
Quitamos la grasa al jamón, lo cortamos en tiras, y cuando la cebolla
esté pochado, lo añadimos a la sartén. Rehogamos un par de minutos.
Añadimos los champiñones y removemos. Dejamos cocer a fuego medio.
Estarán listos cuando se evapora el agua que irán soltando los
champiñones (unos 10 o 15 minutos).