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OYON: trucos de cocina...

trucos de cocina

Para almacenar la miel

Guárdala a temperatura ambiente en tu mesón de cocina o en un estante. El guardar la miel en el refrigerador acelera la cristalización de la miel. La cristalización es el proceso en el cual él líquido de la miel se vuelve sólido. Si tu miel se cristaliza, simplemente coloca el frasco de miel en agua caliente y revuelve la miel hasta que los cristales se disuelvan o coloca la miel en un contenedor seguro para microondas con la tapa afuera y caliéntala, revuélvela cada 30 segundos hasta que los cristales se disuelvan. Ten cuidado de no hervirla o quemarla (No es recomendable dar miel a los bebés que tienen menos de 1 año de edad)

De que se trata el macerar

Este es el proceso de remojar frutas o vegetales en un líquido (normalmente alcohol) tal como brandy, ron, un licor o en jarabe de azúcar. La Fruta se ablanda y absorbe el sabor del líquido.

Como conservar el perejil

Para conservar el perejil, que dure mas tiempo debemos de picar las hojitas y guardarla en una bolsa plástica en el congelador, cuando querramos usarlo solo usamos lo necesario y volvemos a guardarlo nuevamente así nos durará un largo tiempo.

Como quitarle el sabor a congelado al pescado

La mejor forma de descongelar el pescado es en leche. La leche le quita el sabor congelado y le da al pescado un sabor fresco.

Recomendaciones para cocinar

Se deben servir las comidas calientes, calientes y las comidas frías, frías.
Se deben usar tablas de cortar separadas y utensilio para comidas crudas y utensilios para comidas cocinadas