Ensalada.
Ensalada de Langostinos con Endibias
Ingredientes
½ k de langostino cocidos.
3 endibias.
1 lechuga.
Canónigos.
Aceite de oliva virgen.
1 cucharada de vinagre de jerez.
1 cucharada de mayonesa.
1 pimiento del piquillo muy finamente cortado.
1 cebolleta.
Cebollino picado.
Sal.
Cómo Preparar Ensalada de Langostinos con Endibias
Debemos pelar los langostinos, que deberán estar cocidos. Mezclamos el
aceite, el vinagre, la sal, el pimiento cortado muy finamente, la
cebolla y el cebollino en un bol. Una vez lista, debemos separar
aproximadamente cuatro cucharadas de la mezcla y reservarla.
Seguidamente, incorporamos al bol las verduras cortadas y removemos.
Por otro lado, mezclamos la mayonesa con las cucharadas de vinagreta
reservada y los langostinos, revolver con mucho cuidado.
Servimos
Ensalada de Langostinos con Endibias
Ingredientes
½ k de langostino cocidos.
3 endibias.
1 lechuga.
Canónigos.
Aceite de oliva virgen.
1 cucharada de vinagre de jerez.
1 cucharada de mayonesa.
1 pimiento del piquillo muy finamente cortado.
1 cebolleta.
Cebollino picado.
Sal.
Cómo Preparar Ensalada de Langostinos con Endibias
Debemos pelar los langostinos, que deberán estar cocidos. Mezclamos el
aceite, el vinagre, la sal, el pimiento cortado muy finamente, la
cebolla y el cebollino en un bol. Una vez lista, debemos separar
aproximadamente cuatro cucharadas de la mezcla y reservarla.
Seguidamente, incorporamos al bol las verduras cortadas y removemos.
Por otro lado, mezclamos la mayonesa con las cucharadas de vinagreta
reservada y los langostinos, revolver con mucho cuidado.
Servimos