Recetas de cocina
Ensalada
Ensalada de Verduras Asadas.
Ingredientes
1 calabacín.
1 berenjena.
1 tomate maduro.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 huevo cocido.
1 cebolla.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Perejil.
Sal.
Cómo Preparar
Asar en el horno los pimientos, la cebolla pelada, el tomate, la
berenjena y el calabacín, untados con un poco de aceite y envueltos
por separado en papel de aluminio. Sacar y dejar enfriar. Pelar los
pimientos, el tomate, la berenjena y el calabacín. Cortar las verduras
en tiras y colocar en una fuente. Añadir el huevo, previamente cocido,
cortado en láminas. Aliñar la ensalada con sal, perejil picado, aceite
y vinagre al gusto y servir.
Ensalada
Ensalada de Verduras Asadas.
Ingredientes
1 calabacín.
1 berenjena.
1 tomate maduro.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 huevo cocido.
1 cebolla.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Perejil.
Sal.
Cómo Preparar
Asar en el horno los pimientos, la cebolla pelada, el tomate, la
berenjena y el calabacín, untados con un poco de aceite y envueltos
por separado en papel de aluminio. Sacar y dejar enfriar. Pelar los
pimientos, el tomate, la berenjena y el calabacín. Cortar las verduras
en tiras y colocar en una fuente. Añadir el huevo, previamente cocido,
cortado en láminas. Aliñar la ensalada con sal, perejil picado, aceite
y vinagre al gusto y servir.