Historia
Los nubios ya producían antibióticos hace 2,000 años
nubios-y-cerveza-con-tetracicl ina
Leo en Wired Science que los nubios, antiguos habitantes de lo que
ahora conocemos como Sudán, fabricaban ya antibióticos hace casi 2,000
años.
Y lo hacían de una manera bastante agradable: Con cerveza.
De alguna manera, consiguieron aprender (o importaron la idea, nadie
sabe) de cómo cultivar un microorganismo, el Streptomyces. Uno de los
productos de esta bacteria es el potente antibiótico Tetraciclina,
usado aún en nuestros días.
Pero, ¿cómo se dieron cuenta que los nubios verdaderamente consumían
este fármaco? Pues por una característica algo inusual de la
tetraciclina: Se deposita en los dientes y en los huesos. Así, al
analizar los restos óseos de este pueblo, vieron que estaban saturados
de la sustancia.
Queda claro que los nubios sabían lo que hacían, ya que los cultivos
de Streptomyces son difíciles de conseguir, pero hallaron la manera de
perfeccionar la técnica. Si usaban la cerveza para curar las
enfermedades o simplemente porque les gustaba el sabor de esta bebida
curativa, es un misterio, pero de todas formas debieron notar que
aquellos enfermos que bebían esta peculiar bebida espirituosa tenían
más probabilidades de sobrevivir cuando tenían infecciones.
Es hora de quitarle el Premio Nobel a Alexander Fleming (descubridor
de la penicilina) y dárselo a los nubios, estos científicos ignorados.
Los nubios ya producían antibióticos hace 2,000 años
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Leo en Wired Science que los nubios, antiguos habitantes de lo que
ahora conocemos como Sudán, fabricaban ya antibióticos hace casi 2,000
años.
Y lo hacían de una manera bastante agradable: Con cerveza.
De alguna manera, consiguieron aprender (o importaron la idea, nadie
sabe) de cómo cultivar un microorganismo, el Streptomyces. Uno de los
productos de esta bacteria es el potente antibiótico Tetraciclina,
usado aún en nuestros días.
Pero, ¿cómo se dieron cuenta que los nubios verdaderamente consumían
este fármaco? Pues por una característica algo inusual de la
tetraciclina: Se deposita en los dientes y en los huesos. Así, al
analizar los restos óseos de este pueblo, vieron que estaban saturados
de la sustancia.
Queda claro que los nubios sabían lo que hacían, ya que los cultivos
de Streptomyces son difíciles de conseguir, pero hallaron la manera de
perfeccionar la técnica. Si usaban la cerveza para curar las
enfermedades o simplemente porque les gustaba el sabor de esta bebida
curativa, es un misterio, pero de todas formas debieron notar que
aquellos enfermos que bebían esta peculiar bebida espirituosa tenían
más probabilidades de sobrevivir cuando tenían infecciones.
Es hora de quitarle el Premio Nobel a Alexander Fleming (descubridor
de la penicilina) y dárselo a los nubios, estos científicos ignorados.