Trucos de cocina
Limpieza
Para saber si las cerezas tienen gusanos
Para ver si las cerezas tienen gusanos en ellas, colocalas en agua. Si ellas flotan es que tienen gusanos.
Lechuga limpia
Para limpiar a fondo la lechuga de cualquier bichito, es conveniente sumergir las hojas en abundante agua con un chorro de vinagre y dejarlas un minuto allí. Luego enjuagarlas unas tres veces muy bien y quedarán listas para utilizar.
Para una buena limpieza en la cocina
Se debe usar toallas de papel porque reducen el riesgo de contaminación cruzada, ya que ellas pueden ser eliminadas.
El agua con jabón caliente es muy útil para limpiar en forma adecuada la mayoría de las superficies, pero asegúrate de enjuagar la superficie con agua limpia para sacar cualquier jabón y suciedad que quede.
Los limpiadores anti bacterianos ofrecen una forma segura, efectiva de limpiar las áreas donde se come, sólo revisa para asegurarte que sean desinfectantes autorizados.
Copas brillantes
Las copas se mantienen brillantes si después de lavarlas, se dejan escurrir sobre un secador. Si se quieren secar a mano, no debe usarse un secador de algodón, porque dejaría partículas de material en el cristal.
Como elegir la sandía
Una señal de que esta madura y por lo tanto dulce es que tenga una mancha amarilla, que es la parte que ha estado en contacto con el suelo.
Si el color de la mancha (una especie de redondela en su superficie) es blanca o verduzca, es que el ejemplar es poco maduro. Las sandías deben recolectarse bien maduras, pues no maduran una vez cosechadas.
Un fruto maduro sonará a hueco cuando le demos unos golpecitos con los nudillos. Elige aquellos cuya superficie no presente ni quemaduras, ni golpes, ni magulladuras, ni suciedad excesiva, ni heridas…
Si la sandía ya esta cortada, fijate en el color de la carne, que sea vivo y que resulte a la vista tersa, firme, jugosa, fresca, como llena de agua, en vez de reseca y apagada con los bordes como arrugados.
Cuando compres espinacas
Al comprar las espinacas elige las de hojas tersas y firmes, que deben ser quebradizas y crujientes. Rechaza las hojas estropeadas por la humedad o por la acción de insectos.
Cuchillos
Nunca intente atrapar un cuchillo cuando esté cayendo
Cuchillos
Los cuchillos filosos nunca deben guardarse sueltos en un cajón, porque el contacto con objetos duros puede desafilar la cuchilla, y meter la mano en un cajón con cuchillos puede ser muy peligroso
Limpieza
Para saber si las cerezas tienen gusanos
Para ver si las cerezas tienen gusanos en ellas, colocalas en agua. Si ellas flotan es que tienen gusanos.
Lechuga limpia
Para limpiar a fondo la lechuga de cualquier bichito, es conveniente sumergir las hojas en abundante agua con un chorro de vinagre y dejarlas un minuto allí. Luego enjuagarlas unas tres veces muy bien y quedarán listas para utilizar.
Para una buena limpieza en la cocina
Se debe usar toallas de papel porque reducen el riesgo de contaminación cruzada, ya que ellas pueden ser eliminadas.
El agua con jabón caliente es muy útil para limpiar en forma adecuada la mayoría de las superficies, pero asegúrate de enjuagar la superficie con agua limpia para sacar cualquier jabón y suciedad que quede.
Los limpiadores anti bacterianos ofrecen una forma segura, efectiva de limpiar las áreas donde se come, sólo revisa para asegurarte que sean desinfectantes autorizados.
Copas brillantes
Las copas se mantienen brillantes si después de lavarlas, se dejan escurrir sobre un secador. Si se quieren secar a mano, no debe usarse un secador de algodón, porque dejaría partículas de material en el cristal.
Como elegir la sandía
Una señal de que esta madura y por lo tanto dulce es que tenga una mancha amarilla, que es la parte que ha estado en contacto con el suelo.
Si el color de la mancha (una especie de redondela en su superficie) es blanca o verduzca, es que el ejemplar es poco maduro. Las sandías deben recolectarse bien maduras, pues no maduran una vez cosechadas.
Un fruto maduro sonará a hueco cuando le demos unos golpecitos con los nudillos. Elige aquellos cuya superficie no presente ni quemaduras, ni golpes, ni magulladuras, ni suciedad excesiva, ni heridas…
Si la sandía ya esta cortada, fijate en el color de la carne, que sea vivo y que resulte a la vista tersa, firme, jugosa, fresca, como llena de agua, en vez de reseca y apagada con los bordes como arrugados.
Cuando compres espinacas
Al comprar las espinacas elige las de hojas tersas y firmes, que deben ser quebradizas y crujientes. Rechaza las hojas estropeadas por la humedad o por la acción de insectos.
Cuchillos
Nunca intente atrapar un cuchillo cuando esté cayendo
Cuchillos
Los cuchillos filosos nunca deben guardarse sueltos en un cajón, porque el contacto con objetos duros puede desafilar la cuchilla, y meter la mano en un cajón con cuchillos puede ser muy peligroso