Recetas de cocina
Primer plato
Cardos con Bechamel.
Ingredientes
400 gr de cardos.
3 ó 4 dientes de ajo.
1/2 cebolla.
1 cucharada sopera de harina.
Aceite de oliva.
1 vaso de leche.
Agua.
Sal.
Pimienta.
Cómo Preparar Cardos con Bechamel.
En una sartén con aceite se frien los ajos y la cebolla picados. Cuando estén doraditos se le añade la harina y rehogamos. A continuación añadimos la leche y el agua (si queremos que la bechamel nos quede más espesa añadimos una pizca más de harina). Cuando quede bien ligado añadimos la sal y la pimienta y removemos. Finalmente añadimos los cardos y dejamos hervir 5 minutos.
Primer plato
Cardos con Bechamel.
Ingredientes
400 gr de cardos.
3 ó 4 dientes de ajo.
1/2 cebolla.
1 cucharada sopera de harina.
Aceite de oliva.
1 vaso de leche.
Agua.
Sal.
Pimienta.
Cómo Preparar Cardos con Bechamel.
En una sartén con aceite se frien los ajos y la cebolla picados. Cuando estén doraditos se le añade la harina y rehogamos. A continuación añadimos la leche y el agua (si queremos que la bechamel nos quede más espesa añadimos una pizca más de harina). Cuando quede bien ligado añadimos la sal y la pimienta y removemos. Finalmente añadimos los cardos y dejamos hervir 5 minutos.