Recetas de cocina
Primer plato,
Macarrones Gorgonzola y Longanizas
Ingrtedientes
220 gr. de macarrones, 3 longanizas blancas, 70 gr. de gorgonzola,
1/2 cebolla, nueces, peregil, aceite, sal, pimienta, Brandy,
mantequilla, guindilla.
Cómo Preparar Macarrones Gorgonzola y Longanizas
Poner la olla con el agua a hervir.
En una cazuela de barro, poner 3 cucharadas de aceite, un poco de guindilla y la cebolla picada.
Dejar dorar bien e incorporar la longaniza sin piel y remover.
Salpimentar, añadir un poco de brandy y dejar evaporar.
Incorporar el queso gorgonzola en tacos y remover hasta que se funda.
En caso quede muy seca, añadir un poco de mantequilla.
Colar la pasta en la cazuela, rehogar y servir con nueces molidas, perejil picado e un poco de pimienta.
Primer plato,
Macarrones Gorgonzola y Longanizas
Ingrtedientes
220 gr. de macarrones, 3 longanizas blancas, 70 gr. de gorgonzola,
1/2 cebolla, nueces, peregil, aceite, sal, pimienta, Brandy,
mantequilla, guindilla.
Cómo Preparar Macarrones Gorgonzola y Longanizas
Poner la olla con el agua a hervir.
En una cazuela de barro, poner 3 cucharadas de aceite, un poco de guindilla y la cebolla picada.
Dejar dorar bien e incorporar la longaniza sin piel y remover.
Salpimentar, añadir un poco de brandy y dejar evaporar.
Incorporar el queso gorgonzola en tacos y remover hasta que se funda.
En caso quede muy seca, añadir un poco de mantequilla.
Colar la pasta en la cazuela, rehogar y servir con nueces molidas, perejil picado e un poco de pimienta.