postre
Bizcocho de Ciruelas.
Ingredientes
150 gramos de Ciruelas Pasas sin hueso.
125 gramos de Azúcar.
50 gramos de Mantequilla.
125 gramos de Harina.
200 gramos de Chocolate para fundir.
4 Huevos.
1 sobre de Levadura.
1 copa de Coñac.
Azúcar glass.
Cómo Preparar Bizcocho de Ciruelas.
En un cazo poner a fuego suave las ciruelas y el coñac hasta que no quede líquido, deshacer las ciruelas con una cuchara. Batir con varillas los huevos y el azúcar hasta que estén cremosos, añadir el chocolate y la mantequilla, fundidos previamente en el microondas, las ciruelas la harina y la levadura juntas y tamizadas. Batir bien e incorporar las claras a punto de nieve. Poner la masa resultante en un molde redondo enharinado y introducir en el horno precalentado a unos 175º, durante 45 minutos. Cuando esté listo dejar reposar unos minutos dentro del horno y abrirlo poco a poco. Sacar, dejar enfriar y adornar con azucar glass y ciruelas.
Bizcocho de Ciruelas.
Ingredientes
150 gramos de Ciruelas Pasas sin hueso.
125 gramos de Azúcar.
50 gramos de Mantequilla.
125 gramos de Harina.
200 gramos de Chocolate para fundir.
4 Huevos.
1 sobre de Levadura.
1 copa de Coñac.
Azúcar glass.
Cómo Preparar Bizcocho de Ciruelas.
En un cazo poner a fuego suave las ciruelas y el coñac hasta que no quede líquido, deshacer las ciruelas con una cuchara. Batir con varillas los huevos y el azúcar hasta que estén cremosos, añadir el chocolate y la mantequilla, fundidos previamente en el microondas, las ciruelas la harina y la levadura juntas y tamizadas. Batir bien e incorporar las claras a punto de nieve. Poner la masa resultante en un molde redondo enharinado y introducir en el horno precalentado a unos 175º, durante 45 minutos. Cuando esté listo dejar reposar unos minutos dentro del horno y abrirlo poco a poco. Sacar, dejar enfriar y adornar con azucar glass y ciruelas.